Domaći majoneza klasik
Kuhinja: francuski
Kategorija: Umaci
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Jelo se izračunava na: 10 osoba (a)
Trebat će vam: biljno ulje 250 mlayci 1 stropova ½ chl. Lyburic octa 1 članak. Sagar 1 c.l.sol na okus
Metoda kuhanja:
jedanSastojci prije kuhanja morate unaprijed doći do hladnjaka. Moraju biti sobne temperature. Dodajte sol, šećer, senf i octa do jaja. Blender je pobijedio u formiranje guste bujne pjene.
2.
Ne zaustavljajući se da pobijedi, pažljivo i dijelove uvesti biljno ulje s tankim tečem. Umak bi trebao početi gusti i postati sličan kupnji.
3.
Čim se dobije željena dosljednost - majoneza je spremna. Mora se ukloniti 30 minuta u hladnjaku - a možete ponovno napuniti salate.
Majoneza s niskim kalorijama
Kuhinja: francuski
Kategorija: Umaci
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Jelo očišćeno: 5 osoba (a)
Trebat će vam: mekani sir 200 konja 3-4 ch. L. Varen Yolks 3-4LIMON sok 2 bl. Sol i papar na okus
Metoda kuhanja:
jedan
Sastojci se miješaju i razbijaju miješalicu na homogenu masu. Možete učiniti bez jednostavnog klina, ali onda postoje pre-yolks za pušenje za vilicu.
Veganski majonezi
Kuhinja: francuski
Kategorija: Umaci
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Jelo očišćeno: 5 osoba (a)
Trebat će vam: čaša indijski orasi 200 konja 2-3, chl. Sovjetski mlijeko
Metoda kuhanja:
jedanNuts se namaka preko noći.
2.
Spajanje vode. Ulijte sojino mlijeko i probijte miješalicu na homogenu masu. Ulijte ½ dijelove maslinovog ulja. Punch miješalica.
3.
Ulijte drugi dio ulja, soli i papra. Punch miješalica.
četiri
Stavite noževe na boku od češnjaka, senf i stisnite limunov sok. Punch miješalica.
Majoneza iz avokada
Kuhinja: francuski
Kategorija: Umaci
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Jelo očišćeno: 5 osoba (a)
Trebat će vam: avokado 1 blast mlijeko bez mlijeka 150 srušena 2 tona nekoliko praga ulja 4-5 tbsp. Limon 1 stabljika i papar na okus
Metoda kuhanja:
jedan
Avokado čisti, uklonite kost i izrežite meso. Chem Chop. Avokado ulije soje mlijeko, dodajte zelenilo i udari mikser na homogenu masu.
2.
Nastavite pobijediti i izliti uredno i dio maslinovog ulja. Dodajte sok od limuna i češnjaka. Punch miješalica.
3.
Sol papar. Jamči s umakom miješalice do željene konzistentnosti. Ako se umak postane debeli, može se razrijediti sojinim mlijekom.
četiri
Ovaj majoneza je prikladniji za ukrašavanje jela ili kao masu, koja je razmazana na kruhu ili krekerima, budući da ima zelenu nijansu.