- smrznuto lisnato tijesto (2 jabuke po jednoj ispitnoj ploči);
- zelene jabuke (sedam ili Grennie Smith) po stopi od polovice jabuke na guzice;
- šećer - ½ šalice;
- jaje (za podmazivanje);
- šećerni prah za prskanje.
Najbolje od svih ovih prekrasnih peciva dobiveno je iz gotovog lisnatog tijesta. Ploča maznog tijesta prevrće se (u jednom smjeru) i podijelite ga u 4 dijela.
Kuhanje jabuke, za svaku paštenju treba polovicu jabuke. Najbolje od svih zelenih (sedam ili Grennie Smith) kiselo-slatko i čvrsto. Jabuke čiste i izrežite na pola.
U ravnom tavi ili tavi, pričvršćeni su kompatibilni šećer i dva tbsp. Vodene žlice. Kada se šećer rastopi, postavljajući jabuke s polovicama i 10 minuta kuhajte u kipuću karamelu, okrećući se nekoliko puta. Neka se ohlade.
Na kriškim tijestom staviti na polovice jabuka, zatvorite jabuku, sklopivši tijesto na pola. Gdje će vrh napraviti rez u obliku križanja u sredini. Potrebno je izaći.
Podmažimo žumanjku na vrhu ili jednostavno sa šećerom. Pečemo u pećnici 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Pospite šećerni prah i poslužite, dajte hladno. Ako volite cimet jabuke, umjesto praha možete posuti cimetom.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.