Trebat će vam:
- 3 breskve;
- 50 g. Kremasto ulje;
- 1 tbsp. žlicu šećera.
Za osnove:
- 125 šećerni prah;
- 50 g. Brašno badema (može se samostalno izraditi u miješalici);
- 2 bjelanjke;
- 1 tbsp. žlicu šećera;
- 1 h. Spoon kakao.
Za vrhnje:
- 200 ml šlagom 33%;
- 1 tsp. Šećerni prah.
Breskve izrezane na pola, uklonite kost i izgorjeli na sve strane na krem ulje sa šećerom na slabi topline.
Vjeverice jaja s 1 žlicom šećera u jaki pjena, bademovo brašno miješa s šećerom u prahu i kakao. Pecite 9 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva, a još 10 minuta - na 160 ° C.
Probudite se 33% kreme sa šećerom u prahu. Ako imate manje kremu masnoće, možete dodati poseban ugušivač za vrhnje.
Svakako pričekajte da se breskve i baza za kolač ohladi, inače je krema puhana.
Stavite 2 žlice kreme na bazi od 2 žlice, uredno stavite pola breskve i pospite mlom bademove matice.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.