Kaša od heljde
Za 4 obroke: 400 g svinjetina, 1 luk, 1 mrkva, 2 tbsp. Pasta od rajčice, 1 bugarska paprika, 3 klinčića češnjaka, 200 g heljde, 350 ml pileće juhe, soli, papra, biljno ulje.
Vrijeme za pripremu: 1 sat 10 minuta.
Svinjski rez i pržite u dubokoj tavi na vrućem biljnom ulju. Mrkva i luk također izrezati i staviti ga za meso. Dodajte pastu od rajčice i malo ugasite jelo. Zatim pošalji sjeckani bugarski papriku u tavu i češnjak. Nakon heljde, soli sve, papar i ulijte pileću juhu tako da pokriva kamp heljde na centimetru. Pričekajte da heljda ne upija tekućinu, pomiješajte jelo, da ga držite malo na vatru i poslužite ga. Ruska alternativa pilafu je bogat ukras tradicionalnog ruskog praznika.
Lean Solyanka. ,
Posljednja salinka
Za 4 obroke: 1 luk, 300 g šampinjons, 2 mrkve, 1 Kochan kupus, 1 bugarski papar, 200 g rajčica u vlastitom soku, 30 g kopar, sol, papar, biljno ulje.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Luk i pržite u biljnom ulju. Dodajte ga šampinjonone i držite gljive s lukom na vatri. Zatim ih položite u zdjelu i u istoj tavi pošaljite na naribanu mrkvu i sjeckani kupus. Kada kupus postane mekan, stavite u pržene pečene gljive s lukom. Tamo izlijem poremećenu bugarsku papriku. Sol, papar, dodajte ga u rajčice u vlastitom soku, napravite vatru manji i dovedite do skroz do spremnosti. Prilikom slanja posude.
Piće meda
Na 1, 5 litara: 1 limun, 2 tbsp. Med, 4 mint grančice, 1 litra vode.
Vrijeme za pripremu: 20 minuta.
Rezanje limuna na kriške, stavite ih u tavi i natrag sok od limuna. Ulijte kipuću vodu limuna i dajte malo lijeni. Dodaj u limun vode metvice, dušo, dobro mix i kuka malo pića u tavi. Hranjenje, po želji, moguće je pljuskati u piću hladnu gaziranu vodu. Mint-Honey Piće - sofisticirani kompliment meda uoči slatkog odmora!
Nevjerojatna voćna pire
Za nekoliko obroka: 3 nektarina, 250 g ogrozda.
Za pripremu ovog slatkog snack, nektarina ili breskve očistite, izrežite, pomiješajte s ogroznim i mršavim sve s miješalom. Za prijenos mase na kalup za led i poslati u zamrzivač nekoliko sati. Zamrznuta voćna pire dodajte u piće ili uživajte kao sladoled!
"Baryshnya i kulinar", "TV centar", nedjelja, 10. kolovoza, 10:05