Prilikom odabira dinja, prije svega, potrebno je obratiti pozornost na njegov izgled: ne bi trebalo biti udubljenja, nepravilnosti na plodu, mrlje, sive ili smeđe točkice, koji govore o bolesti fetusa. Također na dimnu ne bi trebale biti duboke pukotine. A ako provedete prste na kore ili uredno nokat od sebe, onda vaši prsti i ploča za nokte trebaju ostati čisti. Ako ne, površina voća je nešto pokriveno. Ali ako slomite dinjav prst, onda možemo lako dobiti dovoljno zelenog potkožnog sloja. Također možete snimati nekoliko plodova i odabrati najmodernije. Imajte na umu gdje se pohranjuju milje: moraju ležati u hladu. Ako pljesnite dlan na dinje (u isto vrijeme, to bi trebao ležati odvojeno od ostatka) i zvuk će biti gluh, onda je voće zrelo. Ako dimna ima rep, treba biti suhi. I dalje možete pritisnuti mjesto gdje je cvijet bio, tzv. Ako je ovo mjesto mekano, voće je zrelo, čvrsto - voće je zeleno, ako je izljev previše mekan, duboko gura - onda je dinja nadmašena.
Pržena dinja
Sastojci: Nekoliko komada dinja bez kože, cimeta, meda.
Metoda kuhanja: Zagrijte posudu za prženje roštilja ili uobičajene s debelim dnom i pržite komadi dilje na njemu na obje strane. Kušati posipati cimet i sipati med.
Završio sorbet ukrasite metu
FOTO: Pixabay.com/ru.
Sorbet od dinje
Sastojci: 500 g dinje, 5 tbsp. l. Šećer (ili med), 2 tbsp. l. sok od limuna, 5 tbsp. l. voda (možete uzeti sok od naranče).
Metoda kuhanja: Od šećera i vode do zavarivanja sirupa, cool. Dinja čista od kože i sjemena. Izrezati komade. Pobijediti komade dinje miješalice u pire, dodajte sirup. I opet, temeljito pobijediti, sipati sok od limuna. Miješati. Masa izlije u spremnik i uklonite sat i pol u zamrzivač. Svakih 20 minuta sorbet dobiti i miješati. Zatim ga uklonite u zamrzivač za noć. Poslužite sorbetu, ukrašavanje grana ili komada voća.