Sastojci: 1 čaša zelenih leća, 1 tikvice, 2 krumpira, 1 mala rajčica, 1 mrkva, 100 g sala s mesnim slojevima, 1 matična celer, 1 žarulja, 1 malog korijena đumbira, šačice tarkhun lišća, 1 češnjak, 20 g, 20 g, 20 g, 20 g maslac, 2 lišća svježeg kadulja,
1 l povrće, 3-4 tbsp. Spone maslinovog ulja, 1 pepenzino, ½ h. Spone morske soli.
Metoda kuhanja : Nogu da kuha u skladu s uputama na paketu bez dodavanja soli. Luk i češnjak čisti i fino usitniti. U tavi s teškim dnom, toplina 2-3 tbsp. Žlice maslinovog ulja i maslaca, prženja luka i češnjaka. Mrkva čista, izrezana na male komadiće, postavite se u lukove s češnjakom i pržite na usporenu vatru. Celer do fino usitniti i dodati u tavu. Đumbir čistim, utrljajte na malu granicu i pošaljite u povrće. Krumpir čisti, izrezati na male kocke i dodati u tavu, pomiješati sve, a zatim ulijte vruće povrće. Tsukini i rajčica izrezana na male kocke, dodajte juhu i kuhajte dok krumpir nije spreman. Dodajte kuhana leća, peperonchino, pozdravlja i pomiješajte sve. Salo fino rez. U maloj posudi zagrijte preostalo maslinovo ulje i masnoće prženja, a zatim dodajte kadulje i pržite malo više. Podijelite lard uz kadulje na papirnatom ručniku kako biste uklonili višak masti. Spreman juha je pobijedila miješalicu tako da postoje mali komadići. Tarkhun je sitno sjeckan. Juha ulijte u tanjure, za svaki dodajte malo pržene sala i tarkhun.