Bundeva pečena s adyghe sirom
Sastojci: 300 g bundeva, 150 g adigei sira (Bryinza), 1 mrkva, 1-2 rajčice, 1-2 klinčića češnjaka, biljnog ulja, soli.
Metoda kuhanja: Izrežite od bundeve željene količine, izrežite kore, čistite od sjemena. Izrezati na tanke kriške. Mrkva rešetka na velikom grateru, rajčicama - krugovima (ako je velika, zatim seminaring), češnjak kroz tisak. Nagradite sir na grateru (ostavite malo za koru sira). Oblikovanje pečenja podmazati uljem. Promiješajte sve povrće, češnjak i sir (ako se koristi sir, ne možete stisnuti jelo). Ostavite neke kriške od bundeve na gornjem sloju. Oblikovati povrće. Odozgo stavite odvojeno kriške bundeve. Stavite obrazac u grijani do 200 stupnjeva peć za oko sat vremena (ovisi o spremnosti bundeve). Kada je bundeva praktički spremna, posuti jelo preostalog sira i uklonite u pećnicu do stvaranja zlatne kore.
100 grama - 75 kcal.
Najčešće od bundeva se priprema juha juha. Ali ovaj kulinarski potencijal nije ograničen na
FOTO: Pixabay.com/ru.
Bundeve u umaku od kiselog vrhnja
Sastojci: 500 g bundeve, 150 g kiselog vrhnja, 2-3 klinčića češnjaka, 1 tbsp. l. kuhana voda, 2 tbsp. l. biljno ulje, ½ tsp. Slatka paprika, mala hrpa kopra, sol, crna tla paprika.
Metoda kuhanja: Bundeva je spremna izrezati na kocke. Preskočite češnjak kroz češnjak, kovčeg odrezao. Pomiješajte češnjak i zelenilo s kiselim vrhnjem. Cijev, dodajte papriku. Bio je spreman umak. Ulijte ulje na tavu, zagrijati i pržiti do rumene kore bundeve kockica. Sipajte kiselo krem umak, pomiješajte. Kada umak kuha, smanjite vatru i ugasite 3-5 minuta. Dodajte vodu, pomiješajte, sol i ugasite do spremnosti. Možete pokriti poklopcem. Prije nanošenja, možete posuti svježe sjeckanim koprom ili peršinom.
100 grama - 72 kcal.
Gurmani bundeve pečeni, pržiti i čak marinirati
FOTO: Pixabay.com/ru.
Korejska bundeva
Sastojci: 500 g bundeve (morate uzeti malu, veliku bundeve - vodenu), 1 žarulju, 3 klinčića češnjaka, 1 tbsp. l. Med, 2 tbsp. l. Apple octa (možete uzeti 9%),
½ h. L. Akutna crvena paprika (ili Cayensky), na štipanju korijandera, crnog papra, đumbira, sezame (možete uzeti gotovu mješavinu korejske mrkve), biljnog ulja.
Metoda kuhanja: Med miješa s octom. Dodajte oštru papar, začine. Bundeva se utrljavala na grateru (ako postoji, onda uzmite gratera za mrkve na korejsku), nasjeckajte češnjak, izrezati na pola prstena. Pržite luk na biljnom ulju do zlatne boje. Stavite luk u bundeve, ulijte češnjak i ulijte marinadu, sol, pomiješajte i uklonite u hladnjaku za noć ili šest sati.
100 grama - 46 kcal.