Prošlog tjedna, Natalya Chistyakova-Ionova podijelila je s ljubiteljima dojmova svog novog načina života. Činjenica je da njezin suprug, Alexander Chistyakov, ne jede meso već nekoliko godina. Podržati njezin voljeni suprug konačno je odlučio pjevaču sebe. "Nekoliko mjeseci sada nisam mesa. Za mene je to bio otkriće - prije nego što sam bio uhvaćen u vegetarijanstvu. Okučeni restorani u kojima se pripremaju ukusni odresci. Ali prvi je moj muž odbio iz mesa. Bio sam malo zabrinut: činilo mi se da je neprestano gladan. Ali izgleda sjajno, ima ogromnu količinu energije, čak je i pogled postao mladenački ", rekao je umjetnik.
Jedna od kćeri glukoze je alergična i sjedi na tešnoj prehrani, tako da Natalia kupuje kućnu posudu za slanu vodu, jogurts i kruh bez glutena. Nejednaka je i pjevačica je bila ovisna o takvim proizvodima i smatra ih ne samo korisnim, već i ukusnim.
FOTO: Pixabay.com/ru.
Sleleni kruh od heljde
Sastojci: 250 g brašna od heljde, 150 g krumpira škroba (možete uzeti rižino brašno), 100 g kukuruznog škroba, 60 g krumpirovog škroba, 8 g suhog kvasca, ON Art. l. Sjeme suncokreta, 2 tbsp. l. Sjeme liste, 1 tbsp. l. Sol, 1 tbsp. l. Šećer, 550-600 ml vode.
Način pripreme: Temeljito pomiješajte suhe komponente. Ulijte 500 ml vode (dodajte nešto drugo ako je potrebno). Nemojte žuriti, pomiješati s žlicom prije nestanka svih kvržica. Za pokrivanje posude ručnikom i uklonite u toplo mjesto 30-40 minuta tako da je Opara dvaput porasla. Oblik za kolač (približno 28 na 10 cm) je pričvrstiti umivaonik za pečenje. Ulijte tijesto i ostavite još 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite kruh oko 50 minuta. Ako će se vrh brzo početi hvatati, trebalo bi biti pokriveno folijom. Tada kruh nježno izaći iz oblika i poslati ga u pećnicu još 10 minuta. Završio kruh hladan na rešetku.
Ksenia seleznev
Ksenia Seleznev, Nutricionista prehrani vjenčani program:
"Netolerancija glutena naziva se celijakija. Osobe s celijakijom obično su tanki, kad dobiju gluten u prehrani, njihovo blagostanje je znatno lošije. Takvi ljudi stvarno trebaju cjeloživotno dijete bez glutena. Mirno prenosi gluten. No, mnogi iz nekog razloga, isključeno je, oštro ograničavajući svoju prehranu, budući da je gluten sadržan u velikoj količini proizvoda, često neočekivano, - na primjer, u mnogim umacima. Postoje znanstvenici (oni su u manjini), koji vjeruju da je gluten štetan svima, a njegova uporaba može dovesti do ozbiljnih neuroloških bolesti. Ja sam skeptičan o ovoj teoriji. Mislim: ako osoba nema netoleranciju glutena, onda nema smisla isključiti ga iz prehrane.
Kao i za vegetarijanstvo. Puno odbacivanje životinjskih proteina - veganstvo - po mom mišljenju, ekstremni. Vjerujem da većina ljudi treba životinjski protein. Ovaj građevinski materijal za mnoge hormone, enzime, mišićno tkivo. I bez biljnog proteina u svom sastavu uspoređuje se s životinjama. Ali ako osoba napusti u svojoj prehrani, drugi izvori životinjskih proteina - riba, plodovi mora, tada se takva prehrana može pridržavati dugo vremena.
Ako govorimo o netoleranciji laktoze, to je češće od glutena. Postoje analize koje pomažu identificirati netolerancije. Postoji genetski test koji određuje predispoziciju netolerancije na mlijeko i gluten. Nakon prolaska takvih testova, moguće je svjesno pristupiti vlastitoj moći, a ne slijepo slijediti jedan ili drugi moderan tok u prehrani. "
Marianna trifona
Marianna TriFonova, nutricionista:
Općenito, nemotivirano odbijanje za primanje mesne hrane je prilično neugodan simptom koji signalizira ozbiljne neuspjehe u radu tijela. Govoreći da je hrana, isključujući prijem proteinske hrane životinjskog podrijetla, je izuzetno zdrav, to znači prašinu! Uostalom, zapravo, osoba bez vidljivih razloga lišava mase korisnih tvari koje se mogu dobiti samo hranom. Štoviše, čisto vegetarijanstvo, prema klasifikaciji WHO, odnosi se na ispuštanje neurotskih stanja. U slučaju pjevača, glitch, po mom mišljenju, postoji praćenje populističkog razmišljanja o "štetnoj" glutenu, laktozu i životinjskim proteinima. Usuđujem se uvjeriti sve da ljudi za koje je to stvarno štetno, ne toliko, i svi pate od određenih bolesti koje ih propisuju da se suzdrže od korištenja proizvoda koji sadrže te komponente. Za osobu koja nema povijest hipolastika, celijakije ili otkrivene alergije na mesnu hranu, odbijanje korištenja gore navedenih tvari, ne može donijeti nikakvo poboljšanje! To je ili samorazumljiv ili jednostavno okus preferencije, dobro, i ovdje, kako kažu svakom jednom! Ugodan apetit i budite zdravi!