Julia Malkovi: "Je li mlijeko opasno?"

Anonim

Mnoge moderne zdrave prehrane guru nalikuju srednjovjekovnim lovcima vještica. Kao i prije, u harmoniji, postojao je jedan od crvenokosa jedan iz kuće, tako da je danas uzrok raznih bolesti najavio jedan proizvod. Prvo, isporučeno je žitaricama koje sadrže gluten. Sada se detektira korijen zla ... u mlijeku i proizvodima na temelju njega. Postoje li stvarno piće, mnogi od mnogih od djetinjstva, naš autor Julija Malkov bio je istaknut.

Čini se da liječnici cijelog svijeta u jednom glasu izjavljuju: ako osoba nema alergije na proteine ​​kravljeg mlijeka i njegovo tijelo je u mogućnosti podijeliti laktozu, tada su mliječni proizvodi za njega korisne. Oni su izvor životinjskih proteina. Osim toga, tu su probiotici u rippyju i kefir - živi mikroorganizmi, usisni crijevni flora. No, što je najvažnije, mlijeko je bogato vitaminima B2, B12, D i kalcija, doprinosi jačanju koštanog tkiva, formiranju zdrave cakline zuba, poboljšava stanje kože, kose i noktiju.

Općenito, mlijeko i žito su glavne komponente cementa na kojima je izgrađena naša civilizacija. Ako čovječanstvo nije naučilo žetvu proizvoda budućnosti, naši preci ne bi imali vremena za izum pisanja, vozila i na kraju internet, gdje protivnici mliječnih proizvoda danas vode svoje blogove. U Rusiji, jedan od najpoznatijih - Jurij Frolov. U svojim valjcima tvrdi: jesti mlijeko drugih životinja - neprirodno, a ako to učinite cijelim životom, neizbježno ćete zaraditi osteoporozu i druge bolesti koštanog tkiva. "Kazein je životinjski protein, što znači da oksidator", kaže Jurij. - Za vraćanje kiselinsko-alkalne ravnoteže u želucu, naše tijelo je prisiljeno neutralizirati njegovo djelovanje kalcijem. Ali ovaj element nije dovoljan u samom mlijeku, tako da želudac uzima rezerve kalcija iz koštanog tkiva i uništava je. Telad za probavljanje kazeina postoji renin enzim. Ima samo u djetinjstvu i namijenjen je dojenju. " Da se ne bave neugodno pobijanje, okrenuo sam se Marini Aronovna Berkovskaya, endokrinolog, kandidat medicinskih znanosti. "S godinama, količina Rennin u ljudskom tijelu stvarno se smanjuje, ali zamijenjen je drugim enzimom - pepsinom, koji je svestraniji i razbija sve proteine", objašnjava marinu aronovna. - Ako govorimo o lejinom kalcij, onda je sve upravo suprotno. Glavni zadatak kazeina je prijenos ovog elementa. Njegov sadržaj u mliječnim proizvodima je maksimum, ali da se kalcij sastoji od crijeva, trebamo vitamin D i određeni omjer kalcija i fosfora: jedan na jedan ili jedan do jedan i pol. Ovdje je točno. "

Protivnici mlijeka se boje kazomorfina-7, koji se nalazi u A1 mlijeku. "Kakav proizvod s označavanjem je?" - pitaš. To je uobičajena krava mlijeka dobivena u procesu stoljetnog odabira. Mutacija se dogodila prije oko osam tisuća godina, kao rezultat toga, europske krave daju tipu mlijeka A1, a njihove azijske i afričke četinjača - A2. U našem tijelu A1 propada u polipeptide. Jedan od njih je opisan - Kazomorfin-7, koji je proglasio uzrok upale crijeva i autoimunih bolesti. Zvuči vrlo zastrašujuće ako ne znate da su laboratorijski eksperimenti na životinjama postali baza za ove izjave, koje su ubrizgane čistim kasiomorfinom-7. Ali dokaz da se to može dogoditi zbog jednostavne koristi u hrani A1, ne postoji. Općenito, čini se, ovdje se bavimo tipičnim ratom poljoprivrednika koji žele ukloniti natjecatelje s tržišta.

"Općenito, piće, djeco, mlijeko - bit ćete zdravi!" Usput, u zemljama s visokim životnim vijekom, korištenje mliječnih proizvoda važan je dio gastronomske kulture. Francuski i Talijani ne smiju razmišljati o svom postojanju bez sira, a islandnici su bez lokalnog skere jogurta. Jedini, odabirom u trgovini trgovine niti sir, dati prednost proizvodima biosertiteta. Oni ne sadrže konzervanse i proizvode se od mliječnih krava, koji nisu bodljikavi hormon faktora rasta nalik na inzulinu - njegov utjecaj na ljudsko tijelo još nije u potpunosti proučavan.

Sojino mlijeko

Sojino mlijeko

FOTO: Pixabay.com/ru.

Sojino mlijeko

U napitku od graha soje kao mnogo proteina kao u mlijeku krave, a proizvođači ga dodatno obogaćuju kalcijem i vitaminima A, D, C i skupinom B, međutim, sojino mlijeko često uzrokuje alergije.

Bademovo mlijeko

Bademovo mlijeko

FOTO: Pixabay.com/ru.

Bademovo mlijeko

Nije natjecatelj za krave mlijeka, jer piće iz plodova badema sadrži malo proteina. Ali to je bogato vitaminom E, koji je jak antioksidans i inhibira procese starenja.

Mlijeko za rižu

Mlijeko za rižu

FOTO: Pixabay.com/ru.

Mlijeko za rižu

Piće proizvedeno od riže praktički ne uzrokuje alergijske reakcije, ali i sastav je loš. Mnogi ugljikohidrati, ali sadržaj kalcija i protein je vrlo nizak.

Čitaj više