jedan
Losos ispod krzna
Sastojci: 2-4 obroka: 2 kom. Salmon file, 3 stabljike na strani luka, 150 ml bijelog suhog vina, 150 mo od masne kreme, 1 tbsp. Kremasto ulje, 5 grančica timijana, 2 laurel listova, crvena paprika, sol, papar.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Kako kuhati: ponekad izrezati i pržiti s dodatkom lišća timijana. Sol, ulijte u luk bijelo suho vino i vrhnje. Miješati. Filtar file se stavlja u obrazac za pečenje obloženu folijom. Uhvatite crvenu papriku i posipajte crnu. Ispod svakog komada ribe staviti uz lovor lim. Pokriti sjeme kaputa čeljusti i poslati ga u pećnicu. Pecite posudu desetak minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.
2.
Mrkva fritters s avokadom
Sastojci: 2 kom. Kohlrabi kupus, 1 mrkva, 1 luk, 1 jaje. Za umak: 1 avokado, 150 g prirodnog jogurta, 1 limun, sol, papar.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako pripremiti: Kohlrabi kupus, mrkva i žarulja trljaju na velikom grateru. Pomiješajte, sol i stisnite kroz sito. Zatim kucam jaje. Oblikovati i pržiti palačinke. Za umak: avokado izrezati u kocku i miješati u miješalici s sokom od limuna i prirodnog jogurta. Mljeti u pire krumpir. Dodajte sol i papar na okus. Poslužite mrkve fritters pod Bright avokada umakom!
3.
Liteblock pita
Sastojci: 4 velike jabuke, 3 tbsp. Bijele mrvice kruha, 2 tbsp. Šećer, ½ tsp Mljeveni cimet, jogurt.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Kako kuhati: čiste jabuke iz oguliti i jezgri, a zatim sjeći kocku. Pomiješajte sa šećerom, cimetom i sušeni na suhim mrvicama za kruh. Pečenje oblici za podmazivanje s kremastim uljem i staviti jabuke u njih. Ispeći dvadeset minuta na 180 stupnjeva. Nahranite lažno blok pitu s kremom sladoledom ili vanilije jogurt.