Trebat će vam:
- brašno - 250 grama;
- šećer - 200 grama;
- Bustyer - 2 h;
- sol - ½ h. l;
- Nutmeg - ¼ h. l;
- jaje - 1 kom;
- biljno ulje - 100 grama;
- ekstrakt vanilije ili vanilin - ½ h. L;
- mlijeko - 180 ml;
- bobice (bolji borovnice ili borovnice) - ¾ naočale.
Da bismo napravili prave muffine, koristimo osnovno pravilo - metoda miješanja masu. Sastoji se u činjenici da su suhi i tekući sastojci se miješaju odvojeno.
Zagrijte pećnicu na 205 stupnjeva.
Tekuće komponente muffina se nježno miješaju, ali ne šibanja. Uličimo tekućinu u suho i lagano miješamo, a manje se miješamo, to bolje za muffine.
Postoji čak i takva metoda: brojati do 18 i završiti uznemirujuće.
Sada dodajte bobice ili nespretne grožđice i nježno stimre i odmah podijelite plijesni ispunjavanjem na ¾ i odmah pošaljite u pećnicu 15-20 minuta. Na slici muffina s lingonberryjem.
Ukrasite bobice i pospite šećerom s vanilijom.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.