Sastojci: 500 g brašna, 50 g korijena đumbira, 2 grančica svježeg ružmarina, 3 ½ tbsp. Žlice maslinovog ulja, 2 tbsp. Spone tekućeg meda, 7 g suhog kvasca, ¼ h. Spone morske soli.
Metoda kuhanja: Pećnica zagrijati na 60 stupnjeva. Kvasac ulije 250 ml topline vode, dodajte med, pomiješajte sve i dajte kvasac malo pometanje. Ulijte na kvasac 2 tbsp. Spone maslinovog ulja, mix. Rosemary ostavlja fino sjeckanje. Korijen đumbira čisti i rešetka na malom grateru (trebala bi se pokazati 1 tsp). U zdjelu kombiniranja kombinirajte brašno, ružmarin, đumbir i sol i operite pri niskoj brzini mlaznice za tijesto. Ne isključujte kombiniranje, ulijte smjesu kvasca. Tijesto se treba smijati oko 10 minuta. Stavite tijesto u duboka jela, podmazana 1 sat. Žlica maslinovog ulja i pošaljite dokaz u prethodno zagrijanoj peći 30-40 minuta u načinu rada "Hydro" ili poklopac s mokrim ručnikom i stavite ga na toplo mjesto , Pravokutni oblik pečenja podmazuje preostalo maslinovo ulje, postavite tijesto, crtajte prste i vratite se u pećnicu 15 minuta za provjeru. Bez uklanjanja oblika s tijestom iz pećnice, podignite temperaturu na 220 ° C, nakon 15 minuta do smanjenja do 180 kukova i pecite oko 30 minuta.
Julia vysotskaya