Chakhochili.
Za 4 obroke: 1,5 kg piletine, 1 mrkve, 3 žarulja, 3 bugarska paprika, 5 rajčica, 20 g kinza, 3 klinčića češnjaka, 2 tbsp. Hvel-Sunnels, 3 lovora, sol, papar.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Za pripremu ovo je poznato gruzijsko jelo, piletina se mora izrezati na proizvoljne komade i pržiti u tavi bez ulja. Kada je ptica upletena, slanje mrkve, sjeckane šalicama, uznemireni malim komadima luk i paprike, kao i oguljene rajčice. Ugasite povrće s piletinom na srednjoj toplini ispod poklopca. U žbuku, sjeckani cilantage s češnjakom i hmeljnim sunčevim su sitno zgnječeni. Rezultirajuća mirisna pasta, kao i češnjaka i zelenila dodaju u Chahokhbil, nekoliko minuta prije podnošenja. Klasik gruzijske kuhinje je rješenje za pobjedu za obiteljski ručak!
Pečena juha od povrća. ,
Pečena juha od povrća
Do 6 obroka: 1 ZUKCHINI, 2 celer stabljika, 100 g suhih rajčica, 4 krumpira, 50 g luka-reda, 100 g kamenica, 8 rajčica, 50 g naribanog sira, 1,5 litara pileće juhe, 3 tbsp. Biljno ulje, sol, papar, zeleni.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Biljna ulja je prskanje u duboku tavu, a zatim stavite na dno sloja tikvice, narezani krugovima, sljedeći sloj stavio je fino narezan celer, a zatim sušene rajčice, krumpir, poriluk i gljive. Povrće velikodušno pospite naribanim sirom, a na samom vrhu dizajna, postoje cijele rajčice trešnje. Ulijte biljnu prazninu s pilećom juhi i pošaljite u pećnicu, zagrijana do 160 stupnjeva, 40 minuta. U gotovini juha doda se naribani sir i piletina zelenila. Pečena juha od povrća - prvobitna prva za dom!
Obiteljski tepih. ,
Obiteljski tepih
Za jednu stvar: 250 g maslaca, 250 g šećera, 150 g brašna, 1 tsp. Prsata, 3 jaja, 1,5 h. Vanila šećer, naribani zing jednog limuna.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Da biste pripremili obiteljski plesti, morate se pomiješati u jednakim proporcijama šećera i maslaca. Čvrsto tako da se mrvica ispadne. Zasebno pomiješajte brašno, jaja, prašak za pecivo, vanilije šećer i naribani limun. Stavite tijesto u obrazac za pečenje i pospite kremastim mrvicama. Pecite u pećnici, zagrijana na 180 stupnjeva 45 minuta. Slatko Rusher je jednostavna delikatnost za obiteljsku čajanku.
"Baryshnya i kulinar", "TV centar", nedjelja, 16. studenog, 10:05