Alexander Belkova Guru živi u St. Petersburgu, gdje se također najavljuje samoizolaciju. Međutim, čak i za vrijeme karantene, predavač ne nestaje i prilično zabava provodi vrijeme sa svojom obitelji. O onome što treba biti pripremljeno u ovom teškom vremenu je da li je vrijedno bodovati hladnjak u budućnosti, kao i tajnim receptima za uskrsna jela, vodstvo s čitateljima.
—Ne mogu pomoći, ali pitam ovo teško vrijeme: kako je vodeći Aleksandar Belkovich koji vodi na karantenu?
- Provodim vrijeme na dvije lokacije: u stanu iu našoj seoskoj kući sat vremena vožnje od St. Petersburga. Mi smo vrlo sretni što je on, i možemo samoubosno u prirodi s cijelom obitelji. Grad je vrlo dobar. Izlaziš - svježi zrak i oko jedne osobe. Imam košarkaški prsten na mom mjestu, u blizini jezera, sauna. Dobro provodimo dobro vrijeme s djecom, hoda - općenito, sve je sjajno.
—Ipak, mnogi priznaju da su se počeli suočiti s različitim problemima tijekom karantene. Kako si?
- Iskreno, ja čak volim samo-izolaciju, prije nego što nisam imao priliku potrošiti toliko vremena s djecom, obitelji, toliko za kuhanje. Osim toga, kada ste stalno pored djece, početi primijetiti neke od njihovih značajki, karakternim osobinama koje prije nisu obratili pozornost.
Naravno, postoje određene poteškoće, kao što vam je potrebno od jutra do večeri da provedete vrijeme kod kuće, to je vrlo neobično za mene. Ali stalno kombiniram odmor s radom na internetu: organiziram snimanje, stvaram kulinarski sadržaj, neprestano komunicira s nekim, provodim eter. Čak je došao do zaključka da mi nedostaje vremena. Stoga je u nekom trenutku počeo pisati jasnu rutinu dana. Osjećam se tako ugodno, djelujem prema planu, a ja sam jako dobar od toga.
Alexander Belkovich Tijekom samoizolacije puno vremena provodi sa svojom obitelji
—Kako vaša djeca provode vrijeme?
- Sin Ernest imam malo. Živi u svom uobičajenom rasporedu, ništa se nije promijenilo za njega: spavanje-doručak-go-večera-san, itd. Ali kći Isabelle sada uči daljinski. Svaki dan šalju zadatke da se izvode, potrebno je oko dva ili dva i pol sata dnevno. A to je također određeno opterećenje, što je vrlo ispravno i dobro, mislim.
—Alexander, kako riješite pitanje kupnje proizvoda u ovo teško vrijeme?
- U supermarketu počeo sam voziti, naravno, mnogo rjeđe, pomaže dostavljanju. I također imam poznati prodavatelj na najbližem tržištu na koje mogu nazvati, i skuplja me željeni set svježeg povrća i voća. Znam ga dobro, i on zna što trebam kupiti. Prilazim na tržištu, on stavlja te pakete, a ja ih uzimam. Ako i dalje idite u trgovinu, onda uzimam najviše obični proizvodi: povrće, voće, meso. Isprva sam, naravno, kupio različite žitarice, malo konzervirane hrane, biti ugodnije za kuhanje. I još uvijek imam knedle u zamrzivaču. Moja kći ih jako voli, a kad nemam vremena ili ne želim kuhati, možete samo kuhati knedle, jesti ih s kiselim vrhnjem i svježim rajčicama. I vrlo je ukusno.
—Koje proizvode sada cijene?
- Mislim da zamrzivač mora biti začepljen pod urbanim, uključujući zamrznute bobice u kojima postoje mnogi vitamini. Budite sigurni da je nekoliko paketa knedle i zamrznuto meso tako da ga možete dobiti u bilo kojem trenutku, kuhati, napraviti juhu, juhu, gulaš ili samo peći. Ako postoji zamrznuta riba - također super, možete ga kuhati. Samo meso, po mom mišljenju, nekako pristupačniji i jasnije u našoj zemlji. Tu moraju biti žitarice u ormaru. I ne samo heljda, ali općenito, žitarice žitarica, kao što je pastir, Perplovka, leća, neki bulgur, kuskus, film - to su žitarice koje mogu diverzificirati stol i s kojom će vaša hrana postati vrlo ukusna, cool, dobivate pravu energiju. Krumpir, mrkva, luk - to ide po sebi. Naravno, bez povrća i voća ne može učiniti. Sada to nije sezona, ali trebate barem naranče i banane, korisno je.
Pa, nužno slatko bi trebalo biti. Na primjer, sladoled u zamrzivaču. Jer ponekad ponekad navečer, i za ručak, želim se razmaziti kao slatko. To je potrebno, osobito u tako teškom vremenu. Plus crna gorka čokolada. Općenito, ako sve to imate, uvijek možete jesti raznovrsne i ukusne.
Meso Frost, rezerve žitarica i povrća će izbjeći česte šetnje u trgovini
Press Materijali
—Vi ste kao osoba koja radi u pitanjima kuhanja i, prema tome, kupnja sastojaka, možete li reći je li vrijedno bojati da proizvodi iznenada završavaju? Već osjećate njihov nedostatak?
"Čini mi se da ova histerija o činjenici da nema proizvoda ili će završiti, već prolazi. Mislim da su svi shvatili da su proizvodi na zalihi. Ljudi ne jedu više ne postaju - kao jede, jedu. Pogotovo kada se u kućnom načinu krećete manje, ne trebate toliko energije. Trgovine, supermarketi i tržišta su pokazala da nema problema s proizvodima i ne brinite. Jednostavno bi bilo cool da ne ide u trgovinu na sitnicima i često, ali bolje je kupiti jednom tjedno i ne ići nigdje kako bi se smanjio rizik od prijenosa virusa. Dakle, ne brinite: neće biti problema s proizvodima. Štoviše, već postoje zemlje koje su preživjele cijelu pandemiju. I njihov primjer je pokazao da nema smisla kupiti veliku količinu proizvoda.
Alexander Belkovich je također pripremio nekoliko recepata za svakoga tko će upoznati Uskrs kod kuće. To je gotovo za sve Ruse.
Culich dom
Za kuhanje trebat će vam: mlijeko 500 ml., Kvasac suhi - 2 paketi od 14 g, brašno 300 g., 4 jaja, 700 g. Brašno, 1 G. Kurkuma, 230 g. Šećerna prah, vanilija šećer - 1 g , Soli - 2 g., 120 g. Krem ulje, limun - ⅕ PC. i njegov polet; Raisin -150, Kuraga - 50 g. Konjak - 100 g.
Za kuhanje glazure: 2 proteina, jedan repe, 100 šećerni prah; Za dekoraciju - dekorativno pospite. Svi sastojci su dovoljni za 4 kriške.
Metoda kuhanja:
Kuraga je izrezala na male komadiće, prebacujući se u zdjelu, dodajte grožđice i ulijte konjak 20-30 minuta. Mlijeko se sipa u kostur i malo toplo na usporenu vatru. Zatim ga ulijte u zdjelu, ulijte ga kvasac i spriječite
Toncy. Dodaj u Moloka 300 g. Brašno - za ometanje klina. Da pokrije zdjelu s mokrim ručnikom i pošaljite za zagrijavanje na 50 stupnjeva
Pećnica je oko 25-30 minuta. Potrebno je kako bi se stvorio takozvani tijesto (profesionalno priprema za pečenje) kod kuće.
Pravilno tijesto - ukusna torta!
Press Materijali
Za test kuhanja Morate slomiti i sipati u zdjelu yolk 2 jaja. Proteini - u odvojenim jelima. Za jaja dodati 1 g. Soli, 1 g. Vanilije šećera i ⅓ žličice kurkume, zatim postupno ulijte 230 g šećera u prahu, pobijedite sve to miješalice na homogenu konzistenciju. Nastali raspored dodajte polet jednog limuna, koji bi trebao biti grešeni na plitkom grateru. U međuvremenu, maslac mora biti malo rastopiti na sporiju toplinu i sipati u stup. Tu su i tučeno jaja, pomiješajte ruke. Zatim ulijte brašno i mijesite. Nakon toga, dodajte suhe plodove rakijom. Stavite tijesto na stol, prah i podijeljeni u 4 dijela. Tijesto se razgrađuje na papirnatim oblicima, prekrivenim mokrim ručnikom i pošaljite ih na zagrijanu pećnicu od 50 stupnjeva 25 minuta. Zatim izvucite, izvadite ručnik i pošaljite pećnicu 1 sat zagrijanu na 160 stupnjeva.
Glazura se jednostavno priprema : 100 g šećerne praha, dodano je nekoliko kapi limuna u preostale proteine. Sve je to tučeno miješalica. Zatim oguljene sirove repe na finom grateru. Pucaj sve u gazu i stisne sok. 2 h. L. Takav sok se dodaje proteinima.
Spremni palci trebaju dati malo stajati, a onda je već vrijedan uklanjanja iz papirnatih oblika. Culichia je prekrivena glazurom i pospite ukrasnim pospite.
Dobar tek.
Svijetli uskršnji kolač će podići raspoloženje tijekom bilo karantene
Press Materijali
Desna uskrsna jaja
Postoji nekoliko tajni za pripremu košarice stvarno lijepih uskršnjih jaja. Dakle, trebat će vam 30 kom. Jaja i za boje: Crveni kupus - 500 g, 3 repa, 20 g. Kurkuma, 4,5 tbsp. Žlice octa i 10 ml. biljno ulje.
Kuhanje:
Dodajte 3 kriške štipanje u tavi s vodom, stavite jaja, zapalili. Nakon kipuće vode, vatra se mora svesti na minimum i tako kuhati još 8 minuta. Potrebna je sol da se jaja ne raspršuju. Čak i ako se jaje praska, tada će sol pretvoriti protein i neće mu dati lijepo.
Buba mora biti rešetka na velikom grateru i sipati vodu. Izrežite kupus i također ulijte vodu. Dodajte kurkumu na treću posudu i pomiješajte s vodom. Sva tri lonaca staviti na vatru 10-12 minuta, ali ne dovode do čir, inače će imovinsko obojeno nestati. Nakon što su uklonili tave s tanjura, dodajte 1,5 žlice octa u svaki. Potrebno je tako da ocat daje ljusku još više svijetle boje. Sada se jaja mogu izostaviti u posudama s bojama i ostaviti pola sata. Usput, možete eksperimentirati i pomiješati nekoliko boja iu zasebnoj tavi. Nakon što su jaja obojana, moraju se osušiti na ubrusu. Tada bi jaja trebala biti grešena na sjaj s ubrusom umočen u biljnom ulju. - Oni će izgledati na slici! Stavite ih u prekrasnu Uskrsnu košaru.
Uskrsna jaja mogu se slikati bez kemije
Press Materijali