Bulevar
Za 5 obroka: 400 g Jaganjca, 1 žarulja, 2 mrkva, 20 g korijenskog peršina, ½ kupuša, 3 klinska češnjaka, 1 snop peršina, biljnog ulja, soli, papra.
Vrijeme za pripremu: 2 sata 10 minuta.
Baranj se kuhati i ukloniti iz juhe. Luk i mrkva su slomljena i pržite u tavi na biljnom ulju. Ispružena mesa i pošalji na pramac i mrkvu. U vreli vojarni, bujon baci sjeckani korijen peršina, sjeckanog kupusa i velikog sjeckanog češnjaka. Kuhati juhu oko deset minuta, a zatim se pomaknuti u tavi moždanog udara. Homber juha na polaganoj vatri još dvadeset. Na kraju kuhanja Jerk Persleya.
Salata s uroen jabukama. ,
Salata od jabuke
Za 4 obroke: 3 Urika, 3 krumpira, ½ žarulje, 1 mrkva, 1 rajčica, peršin, lišće salate. Za umak: 1 tbsp. biljno ulje, 1 tbsp. Prirodni jogurt, ½ tbsp. Khren, 1 tbsp. Sok od limuna, sol, papar.
Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Izrežite jabuke i izvadite u duboku zdjelu. Pecite krumpir u pećnici, a zatim rezati i poslati na jabuke. Luk se smrzne, mljevenje mrkve i stavite povrće u zdjelu. Tu je i bacanje narezane rajčice, salate i peršine. Za umak u umaku, biljno ulje, prirodni jogurt, hren, sol, papar i limunov sok. Napunite salatu i poslužite na stol.
Plumovi s ribom. ,
Riba pita
Za 2 obroke: 400 g crvenih ribljih fileta, 500 g tijesta s lisnatim obrezivanjem, 1 žarulja, 1 tbsp. Biljno ulje, 70 g maslaca, 1 jaje, 150 g riže, 200 ml mlijeka.
Vrijeme za pripremu: 50 minuta.
U posudu za mix i biljno ulje. Stavite u tan narezani luk i dopustite joj - samo nekoliko minuta. Puffov tijesto izvaditi, izvaditi komad crvene ribe na sredini, luk i luk - kuhana riža. Uklonite tijesto, stavite pite na lim za pečenje. Pobijedite jaje s mlijekom i podmažite ovu mješavinu pite. Stavite kolače u pećnicu, zagrijani na dvjesto dvadeset stupnjeva, trideset minuta. Gotovi piers pokrivaju s ubrom i daju im da se opuste deset minuta.
"Baryshnya i kulinar", TVC, nedjelja, 10:55