- 1 pakiranje 2 sloja tijesta s lisnatom ležajem;
- 1 jaje (za podmazivanje);
- 100 grama džema (marelica, jabuka, šljiva);
Mogućnosti ispunjavanja:
- 300 g jabuke ili 1 velike jabuke;
- ½ h. Spoon cimet, 1 tsp šećera u prahu.
Sloj lisnatog tijesta nježno se proteže s rukama u obliku. Obrazac je bolji staviti unaprijed odrezan list papira za pečenje, a onda se vaš kolač neće držati, obrazac neće trebati biti podmazan i bit će lakše ukloniti. Ako nemate papir, podmažite oblik ulja. Izrežite višak tijesta nožem.
Da bi kolač bolje držao obrazac tijekom pečenja, napravite nekoliko pukotina za vilicu kroz promjer oblika.
Stavite sloj zaglavljivanja marelice na tijesto, možete koristiti šljivu ili, kao u torti na fotografiji, zaglaviti od jabuka s narančama, cimetom i đumbirom. Na džemu postavite pročišćenu i sjeckanu jabuku ili pire krumpir.
Očistite jabuku iz kore, izrežite jezgru i smanjite s tankim glatkim kriškama, postavite uredni sloj (ako su jabuke kiselo - pospite šećerom i cimetom). Također možete koristiti gustu pire od jabuka.
Ispružite drugi sloj lisnatog tijesta i napravite rezove u njoj s nožem od približno jedne veličine na udaljenosti od 1 cm, koji su ih s redom za provjeru. Sada se protegnite malo više - ispostavilo je rešetku testa. Pokrijte pitu i razbijte jaje.
Pecite tortu u pećnici, zagrijani na 200 stupnjeva, 15 minuta.
Nakon 15 minuta, dobijte jabuku, probudite se još jednom i stavite ga na još 10 minuta. Dajte tortu da se ohladi, pospite je šećerom s cimetom i poslužite na stolu.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.