Piletina s povrćem "Marrakeš"
Za 4 obroke: 450 g pilići file, ½ žarulje, 1 mrkva, 2 krumpir, 1 zeleni čili papar, 3 tbsp. Biljna ulja (sezama), ½ konzerviranje Cans1 grah, ½ limenke konzerviranih rajčica bez kože, kumija, kurkume, papra, sol.
Vrijeme za pripremu: 40 minuta.
Piletina nasjeckana malim komadima, pržite na biljnom ulju. Dodajte fino vanjsku zelenu čili papriku bez sjemena, kao i usitnjeni luk i kocke krumpira. Slijedeći fino pogib mrkve i začini za okus: sol, papar, thewnent i kurkuma. Na kraju pripreme, stavite konzervirane rajčice bez kože i bijelog graha iz limenki u pileću piletinu. Promiješati, zagrijati ispod poklopca i poslužite na stolu.
Umočiti iz pečene patlidžan. ,
Umočite pečeni patlidžan
Na 4 obroka : 1 patlidžana, 400 g bijelih konzerviranih graha, 2 klinčića češnjaka, 3 tbsp. Soja umak, 2 tbsp. povrće ili maslinovo ulje, 2 tbsp. Tekući med, 1 tbsp. Senf, 1 tbsp. Sok od limuna, 20 g gljiva, 2 grančice svježeg bosiljka, neozliježene, soli, papra. Za crouthing: 1 banamon, biljno ulje, ružmarin.
Vrijeme za pripremu: 30 minuta + 20 minuta do pečenog patlidžana.
Patlidžana probijena na dva ili tri mjesta za vilicu i peći u pećnici, zagrijan na 180 stupnjeva, 20 minuta. U miješalicama, pomiješajte češnjak, konzervirani grah, sojini umak, senf, med, limunov sok, malo gljiva, bosiljak i meso pečenog patlidžana. Baciti u mješavinu povrća nekog biljnog ulja, nakon čega svrab do homogenog stanja. Dodajte neki kumin. Za hranjenje za kuhanje krutona. Krez bijelog kruha pospite uljem, sezona svaki komad ružmarina i osušite malo u pećnici.
Juha od gljiva s lećama. ,
Juha od gljiva s lećama
Za 4 obroke: 50 g sušenih gljiva (bolje od bijelog), 250 g ružičaste leća, 1 žarulja, 1 stabljika, 2 klinčića češnjaka, 1 celer, 1 mrkva, 2 grančice timijana, 2 tbsp. biljno ulje, sol, papar.
Vrijeme za pripremu: 30 minuta.
Pržite u biljnom ulju fino sjeckane mrkve, poriluka i celera. Dodajte luk luk. Predužene suhe gljive usisjeckaju i šalju na stazu iza povrća. Voda koja gljive dala je miris kako bi ulivilo u tavu i donijela čir. Ružičaste ružičaste leće u juhu za kipuću. Kada se leća pripremaju, prebacivanje pečenog povrća u tavu i još juhu.
"Baryshnya i kulinar", TVC, nedjelja, 10:55