Palačinke sa zelenim lukom i zelenom kremom
Sastojci: 200 ml kefira, 200 g brašna, 1 jaje, 1 žumanjka, 1 snop zelenih luka, 2 kriške kriške, ½ h. Soda (ili prašak za pecivo), ½ h. Sol, 5-6 tbsp. biljno ulje. Za kremu: 1 avokado, 3 tbsp. Meki sir, 2 kriške češnjaka, 2 tbsp. Maslinovo ulje, ½ limuna.
Vrijeme za pripremu: 30 minuta.
Kefir mix s čajnom žličicom sode, brašna, kokošja i pilećeg žumanjka. Dodajte biljno ulje, pomiješajte i postupno uvode brašno. Stavite u tijesto sitno sjeckani zeleni luk, naribani sir i poremećeni češnjak. Ispeći male fritters. Za krem mješavinu avokado meso, mekani sir, nekoliko kapi maslinovog ulja, sok od polovice limuna i češnjaka. Mljeviti u miješalici.
Mesne okruglice u košare od krumpira. ,
Mesne okruglice u košarima od krumpira
Sastojci: 4-5 krumpira, 50 g maslaca, 2 tbsp. Brašno, 150 g minčeg svinjetine, 150 g goveđe minute, 1 žarulja, 2 tbsp. Kuhana riža, 2 jaja, 100 g naribanog sira, soli, papra, začini.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Prokuhajte krumpir i razbijte ga u pire s maslacem, brašno i tučeno jaje. Bilo koje meso meso miješati s jednim jajetom, kuhana riža, sol, prženi luk i brašno. Pečenje oblici za podmazivanje s biljnim uljem, stavite krumpir pire krumpir u njih, napravite produbljivanje u svakoj ćeliji u kojoj stavite meso mljeveno meso. Pospite naribanim sirom i pošaljite u pećnicu, zagrijani na 190 stupnjeva 20 minuta.
Apple desert. ,
Apple desert
Sastojci: 100 g šećerne praha, 50 g maslaca, 2 jaja, 1 kg jabuka, ½ limuna, 2 h. Cimet, sol, grožđice.
Vrijeme za pripremu : 1 sat.
Čiste jabuke iz kore i izrežite na kocke. Stavite kostur, dodajte vodu, limun pola soka i rezultat na sporoj vatri. Tada se jabuke miješaju s grožđicama, šećerom u prahu, cimetom, maslacem i jajima. Pomiješajte, ulijte u oblik i pošaljite u pećnicu, zagrijali do 160 stupnjeva četrdeset minuta. Spreman desert može se poslužiti uz sladoled.
Mlijeko-pistachio koktel. ,
Mlijeko-pistachio koktel
Za 4 obroke: 250 g sladoleda od pistacije, 1 l mlijeka, 3 tbsp. Dušo, led.
Vrijeme za pripremu: 10 minuta.
U miješalici miješalice pistacija sladoled s mlijekom, medom i ledom. To je prilično sjeckalica, a zatim sipajte naočale.
"Baryshnya i kulinar", TVC, nedjelja, 7. lipnja, 10:55