Zapamtite, u stagnantnim sovjetskim godinama, donje police trgovina prehrambenih prehrambenih prehrambenih proizvoda ukrašene su troslojne banke s prozirnim sokom od breze? A kako u proljeće, jedva počeo topiti snijeg, mi, biti djeca, učinila rupu u prtljažniku, umetnula slamu i uhvatila usta malo slatkih kapi? Sok od drva se prodaje i danas, ali zašto ne ostavlja osjećaj da se njegov okus promijenio. Bilo da jesu li konzervansi i šećer počeli dodati više, jesmo li jednostavno sazreli i sve povezano s djetinjstvom, idealiziranjem ... a ipak je bolji sok koji je bolje piti prirodno, a ne iz banke.
Deset litara iscjeljujuće tekućine u svom utjecaju na naše tijelo su usporedive s detoksikacijom u skupom švicarsku kliniku. Ipak, zato što je sok pravi uzgoj vitamina! Pogotovo puno vitamina C, iako u slatkom okusu i nećete reći. I svi zbog glukoze, fruktoze i saharoze, te višak. Dodajte organske kiseline, tanine i minerale na ovaj popis. Prikupite sok od kraja ožujka i sredinom travnja dok lišće ne počne cvjetati. Usput, u drveću stoje na suncu, najslađi sok.
Ako rastavite brezu na "rezervnim dijelovima", ispostavilo se da je sve korisno u njoj: i sok i bubrege, i lišće i kora, pa čak i parazitizacijska gljiva pod naslovom Chaga. Sve te komponente odavno se koriste u medicinske svrhe, uključujući reciklirano drvo, iz koje se dobiva dobro poznati aktivni ugljik. Pa, o brezovima metle za kadu čak nema ništa za reći. Na visokoj temperaturi i vlazi, tvari se počinju oslobađaju, što je korisno pogađaju kožu, otekline i celulit se smanjuju kao rezultat.
U industriji perfumerije-kozmetike, brez, možda, ne takav "promaknut" sastojak, kao što, recimo, jasmine, ruže, badema ili aloe vere. Međutim, stručnjaci će to cijeniti ništa manje. Uostalom, upravo iz ovog stabla parfimira dobivaju takozvane kožne bilješke, koje daju senzualnost duhova i seksualnost. Jedna od prvih "prilagođenih" breza u tu svrhu je briljantan Coco Chanel. Godine 1924. predložila je parfimer Ernest Bo (s njim Coco predstavio svijet Chanel broj 5) da se presele u Pariz i radi s vrlo složenim mirisom kože. Tako se pojavio parfem Cuir de Russie, što je prevedeno s francuskih zvukova kao "ruska koža". Osjeća se arome breze dim, sijeno, duhan, drvo, ložom ljudsko tijelo ... miris je postao popularan ne samo kod žena, nego i kod muškaraca. Godine 1983. bio je "ponovno objavljen" i sada je uključen u zbirku ekskluzivnih parfema Les iskrivljavanja de Chanel, koji se prodaju u buticima marke.
Ako, degustacija sljedećeg mirisa, "čujete" karakteristične kožne bilješke, znate: sve nas je, naša ruska breza.