Prvu važnu točku. Glavna stvar je da je dinja je jestiva, a to se ne sjeća nitratima. Stoga je na kraju kolovoza vrijeme da ga uzmemo, na početku ljeta, dinja bez "fit" ne sazrijeva. Jedini znak je uočljiv vani: mjesto pričvršćivanja stabljike je označeno u boji. Da bi se preciznije uvjerili, voće će i dalje morati izrezati. Nema mirisa? Prazno sivo sjeme? Grubo prebivalište u kameni? Dinja, očito, "pumpa", bolje ne riskirati. Točna dijagnoza se vrši samo rezultatima analize. Kupite od onih koji vam pokazuju dokument iz posebnog laboratorija.
Malo nepravilnog dinja nije nevolja, ali ne samo dinja. Prvo pregledajte kore. Trebate zapamtiti kako izgleda omiljena ocjena u potpunoj spremnosti. Ako je to torpedo, to bi trebalo biti žuto, bez papra, prekriven plitkom mrežom. Postoje sorte s zelenom kožom. Zrela dinja odiše snažan neusporediv miris.
Znakovi preživljavanja - mekoća, udubljenja. Ne uzimamo takvu, odaberite gustu, elastičnu, neznatno savitljivost treba biti samo "nos". Možete uzeti u rukom i ocjenjivati težinu. Koža, dinje, za razliku od lubenice, teška. Obratite pozornost na "rep". Ako je zelen i svjež, očito, netko je požurio, okupio žetvu ispred vremena.