Američki nacionalni institut za dijabetes, diaction i bolesti bubrega proveli su istraživanje eksperimentalne skupine, na temelju rezultata koji su pokazali da oko 15-20 posto stanovništva nije toleriralo laktozu. To znači da njihov organizam ne proizvodi dovoljnu količinu enzima za potpuno cijepanje laktoze na jednostavne šećere. Mi kažemo kakav simptomi govoriti o tome i što učiniti one koji vole mliječne proizvode.
Što je netolerancija na laktozu
"Netolerancija laktoze nije ista kao alergična na mliječne proizvode", kaže Kuvita Dada, specijalist za kontrolu proizvoda i lijekova (FDA). S alergijama, morate u potpunosti isključiti mliječne proizvode iz prehrane i strogo kontrolirati tako da ne dodaju pri pripremi posuđe u kafićima i restoranima. Netolerancija na laktozu nije rečenica, već potreba za kupnjom mliječnih proizvoda s niskim sadržajem ovog elementa.
Mnogi ljudi imaju netoleranciju na laktozu
FOTO: Pixabay.com.
Simptomi nedostatak laktaze
• Formiranje plina - trbuh napuhava, kuhati
• Gravitacija u želucu - nakon konzumiranja mliječnih proizvoda osjećate prelijevanje želuca
• bol u trbuhu - žgaravica, trnci, povlačenjem boli na dnu trbuha
• mučnina
• Ponos
Ovi se simptomi obično javljaju između pola sata do dva sata nakon jela hrane koja sadrži laktozu. Neke bolesti gastrointestinalnog trakta mogu uzrokovati iste probleme, pa se posavjetujte s liječnikom i prođite testove kako biste utvrdili jesu li problemi uzrokovani netolerancijom ili drugim uvjetima laktoze.
Kako olakšati državu
Ne postoji način da tijelo proizvode više enzim laktaze, ali simptomi netolerancije laktoze mogu se pratiti pomoću prehrane.
Većina starija djeca i odrasli ne bi smjeli potpuno ukloniti laktoze proizvoda iz prehrane. Dovoljno je kontrolirati svoje stanje eksperimentiranja uz korištenje različitih proizvoda. Promatrajte pravilnu prehranu i dodajte jednu vrstu mliječnog proizvoda u standardnu prehranu tijekom dana, a zatim pazite na sebe. Tako ćete razumjeti koje proizvode tijelo oštro reagira, a koje možete otići u prehrani. Obično, najmanja reakcija uzrokuje sir, ripples i zrnate mlijeko - tijekom grijanja, sadržaj laktoze se smanjuje. Druga mogućnost je proći produženi test krvi na laktozu u privatnom medicinskom centru, koji uključuje procjenu reakcije na određene proizvode.
Zamijenite mlijeko za životinje na povrću
FOTO: Pixabay.com.
Kupite mliječne proizvode s niskim laktozom - takvim stajalištem na policama u prehrambenom odjelu. Ili zamijenite kravlje mlijeko na povrću, na primjer, riža ili zobena kaša. Također, ukusno mlijeko se dobiva od oraha - bademova, lješnjaka, kokosa. Kušati u gotovim jelima, praktički se ne razlikuje od životinje, pa se nećete morati naviknuti na vas.