Bundeva sadrži veliki broj vitamina i elemenata u tragovima, tako da se smatra jednim od glavnih proizvoda dječjeg izbornika. Bundeva je vrlo bogata vitaminom C, tako da je stručnjaci preporučuju djeci da ojačaju imunitet. Također, povrće sadrži prilično rijedak vitamin t, zahvaljujući kojem je tijelo lakše asimilirati tešku hranu. Redovita uporaba jela od bundeve pomoći će spriječiti anemiju, poboljšati postupak zgrušavanja krvi i sintezu kostiju. Postoje vitamini A, B, D, E, F, PP u bundeve. Preporuča se da ga ima ljudima koji se bore s prekomjernom težinom, jer 100 grama proizvoda imaju samo 22 kcal.
Juha od đumbira
Sastojci: 700 g pulmene pulpe, 10 g đumbira, 700 ml - 1 l povrća, 1 pramčane glave, 2 klinčića češnjaka, biljnog ulja, soli.
Metoda kuhanja: Bundeva izrezana na male kocke iste veličine. Luk i đumbir fino usitniti, preskočite češnjak kroz češnjak. Bundeva, luk i đumbir presavijeni u tavu ili posudu za pečenje. Možete uzeti glinenu posudu. Ulijte povrće s uljem i pošaljite se zagrijani na 180 stupnjeva barem 30 minuta. Kada je bundeva spremna, dobiti puno pećnice, prebacujući se u miješalicu, dodajući češnjaka i soli, i početi tući, postupno dodajući juhu na željenu konzistenciju. Prije posluživanja dodajte u juhu kiselu kremu i pospite zelenilom.
U juhi od 100 ml - 60 kcal
Prolet kaša s bundevom
FOTO: Pixabay.com/ru.
Prolet kaša s bundevom
Sastojci: 100 g pshon, 200 g meso od bundeve, 1 šalica mlijeka, soli, šećera.
Metoda kuhanja: Bundeva je proizvoljno izrezana, sipajte vodom i kuhajte dok mekoća je oko 20 minuta. Moite se dobro ispere. Popuniti vodom. Voda mora biti uzeta u omjeru 1: 2 (Milet-voda). Bolje je kuhati u tavi s debelim dnom, ispod poklopca i na maloj vatri. Kada je bundeva spremna, ispustite vodu i napravite pire s miješanjem ili konvencionalnim udešnim. Spojite kašu i bundeve, dodajte šećer, ulijte mlijeko, dobro promiješajte i stavite na štednjak. Dajte kašu da ostavite još 10-15 minuta. Okus će biti nježniji ako je kaša ne ispunjava mlijekom, već kremom. Također možete dodati suho voće, med.
U 100 g kashi - 102 kcal
Bundeve kaserole s kućicama
FOTO: Pixabay.com/ru.
Bundeve kaserole s kućicama
Sastojci: 600 g bundeve mekinje, 600 g
Vikendica (9%), 200 g šećera, 4 jaja, sol, maslac, ẑ čaša kiselog vrhnja.
Metoda kuhanja: Bundeva izrezana na kocke, zaspite sa šećerom i sipati vodu tako da je lagano pokrila dijelove. Guriš do spremnosti (vrijeme ne ovisi o veličini dijelova - od 10 do 25 minuta). Napravite pire od bundeve. Vikendica sira slano i miješati s kiselim vrhnjem. Spojite pire od bundeve i sir. Pijte jaja, dobro se miješa. Pečenje oblika pečenja. Stavite mješavinu crpljenja sira i stavite pećnicu 30-40 minuta da se zagrijavaju na 180 stupnjeva.
U 100 g kaserole - 150 kcal