Kuhanje je kongenitalni dar?
Sjećate li se crtića "ratatuus"? Jedan od junaka tamo kaže: "Svatko može kuhati."
Postoje ljudi za koje je hrana apsolutno kućanstvo. A tu su i gurmane za koje je hrana umjetnost. I u ovom slučaju, mislim da možemo govoriti o određenom dar - kulinarskom, gastronomskom. Zaljubiti se u hranu, morate imati, ako ga možete staviti, njuh. I jedinstvene receptore okusa iz prirode. Možete nacrtati analogiju, reći, s lumenom industrijom. Naravno, ako idete dugo i namjerno naučiti, postat ćete jak, popularan profesionalac. Ali postati genij i stvoriti jedinstvene okuse, potreban je kongenitalni dar i jedinstveni nos. Isto s pripremom hrane. Pronalaženje vlastitog rukopisa na kuhar uvelike olakšava kongenitalni talent u kuhanju.
Koliko je važno podučiti dijete iz djetinjstva?
Naravno, vrlo je važno usaditi kulturu hrane.
Vjerujem da je najvažnija stvar kultivirati hranu u smislu da potrošnja hrane ne smije biti proces elementarne apsorpcije jela, i tako da je u obitelji postojala tradicije zajedničkih traka, kada cijela obitelj sjedi za stolom , Svi raspravljaju o jelima koja upravo sada jedu, podijelite svoje dojmove, naučite slušati sebe, odrediti njihove preferencije.
Također je vrlo važno pokušati od rane dobi za privlačenje djece na kuhanje. Korisno je i s fiziološke strane: kada djeca, na primjer, razbijte tijesto, rade s brašnom, prelazi žitarice i slično, plitko se razvija.
Osim toga, sudjelovanje u kuhanju, djeca počinju shvaćati kakav posao kuha. Zašto vam je potrebno poštivanje hrane. Osim toga, zajednička radna mjesta, a cjelokupni rad u kuhinji jača odnos djece i roditelja.
Pripremite se zajedno s djecom
FOTO: Pixabay.com/ru.
Prije nego što podučavate, dijete mora biti zainteresirano. Kako to učiniti?
Naravno, ako dijete nema potiska za kuhanje, onda će to biti teško podučavati. Ali hrana je ono što se bavimo svaki dan, barem tri puta. I nekih pet puta. Ja, na primjer, pet puta dnevno. Djeca, naravno, također osjećaju osjećaj gladi. A možete ih jednostavno hraniti, a možete nekako interes. Na primjer, skupljati zajedno i napraviti zanimljiv kolačić. Nema potrebe reći: "Sada ćemo nešto pripremiti i to." Za dijete, kuhanje hrane ne bi trebala biti lekcija. Hrana nije lekcija, hrana je zadovoljstvo.
Što je značenje roditelja u ovom pitanju?
Naravno, savršeno, ako postoje tradicije povezane s hranom u obitelji. Na primjer, nedjeljne večere na kojima se prikupljaju nekoliko generacija. Kada je mama posebno za takve večere priprema neku vrstu posebnog jela i priprema ga tradicionalno, uobičajeno za njihovu obitelj.
Naravno, ne uvijek majka ne može pripremiti takve velike večere. Ili čak samo obična dnevna večera ne može uvijek kuhati. I trebate kupiti hranu za poneti ili otići u restoran. Ali čak iu ovom slučaju, u restoranu možete razgovarati s djecom o hrani. Razgovarajte o okusu jela podnesenim, slave njihove značajke. A tijekom bilo kojeg ručka, dom ili ne, iznimno je važno odgoditi telefonske brojeve i posvetiti vrijeme za obiteljsku komunikaciju.
Kako pravilno roditelji reagiraju na neuspjehe djece?
Vrlo zanimljivo pitanje. Kako reagirati na neuspjeh? Vjerujem da uopće ne postoji takva stvar. Ovo dajemo nešto procjenu. Što je neuspjeh djece? Ne postoji ništa što bi se moglo nazvati neuspjehom. Jer sve što se događa djetetu i s nama je iznimno iskustvo koje dobivamo. A ponekad i ono što nazovemo neuspjeh je još više motivacija kako bi se na neki način ponašao na neki način, učini nešto zanimljivo.
Kada dijete padne, samo ustane i nastavlja, ima prirodni refleks. Ako je dijete uznemiren svojim neuspjehom, morate govoriti ovaj trenutak. Objasnite da to nije neuspjeh, to je zanimljivo iskustvo. Nema uspjeha bez kvara, a pitanje je isključivo u našoj percepciji i konceptu, koji je u našoj glavi zaglavio, što je dobro, i da je loše da je sretno, i što nije.
Kuhanje razvija mali pokretljivost u djetetu
FOTO: Pixabay.com/ru.
Što je strogo zabranjeno učiniti ako je dijete iznenada počelo pokazivati inicijativu kako ne bi otkrio njegov interes?
Najbolja stvar koju roditelj može učiniti je ljubav vašeg djeteta. Ljubav sigurno. Nemojte ga usporediti prije, ni pod kojim okolnostima s drugim djetetom. Budući da je svaka osoba jedinstvena, svako dijete se rađa sa svojim potencijalom, sa svojom sudbinom, sa svojim karmičkim zadacima, i, po mom mišljenju, glavna stvar je uvijek vjerovati u vaše dijete. Čak i ako vam se čini da nije sposoban za nešto, nije potrebno motivirati na ono što je dobro i korisno s vaše točke gledišta. To je vaš "lista želja" i nemaju nikakve veze s njegovim osobnim životom. Ovo je tvoj život koji živiš. I dijete mora živjeti svoje. Stoga je samo važno vjerovati i biti tamo i da je dijete uvjereno u vas. Znao je da ćeš uvijek biti na njegovoj strani. Tada će u budućnosti rasti s pouzdanom i svjesnom osobom.
Je li vrijedno početi podučavati dijete s kompliciranim jelima ili možete učiniti osnovno znanje?
Mislim da ne trebam. Hrana je, u stvari, da dijete jednostavno voli proces kuhanja. Tako da je volio proizvod. Tako je shvatio kako se sastojci međusobno razlikuju. Tako da se ne boji eksperimentirati. Učiniti i mamu i tatu, bojali su se eksperimentirati u procesu kuhanja. Stoga roditelji imaju jednu dužnost podučavati kulturi hrane i zaljubiti se u dijete i sam proces.
Što učiniti ako beba odbija kuhati? Možda samo "ne"?
Ako odbije, neka se ne pripremiti. Možda će to rasti od genija, a mi ćemo ga pripremiti kako bi ga prisilili. Odbija? Neka ne učinite. Neka jednostavno jesti visokokvalitetnu hranu i to je to.