Ljeto je sjajno vrijeme za hvatanje prirode s obitelji i prijateljima. Svaki od nas je barem jednom je jednostavno dužan izaći iz grada da kupi u rijeci, sunčao i, naravno, pržite kebab. Često se događa da meso ukiseljeno u trgovini nije dovoljno ukusno. Odlučili smo vam ponuditi 5 mogućnosti za marinadu za Kebabs da će cijela tvrtka točno cijeniti.
Ražanj u umaku od rajčice
Potreba:
- luk - 1 komad;
- meso;
- sok od rajčice - 1 litra;
- Začini za okus
Kuhanje:
Stavite tavu i luk u tavu, dodajte začine i dobro promiješajte. Zatim ulijte sok od rajčice u tavu na takav način da je meso potpuno poplavljeno. Zatim pokrijete smjesu s poklopcem i uklonite najmanje 6 sati u hladnjaku. Meso će biti vrlo nježno i sočno.
Putovati u prirodu s prijateljima
FOTO: UNTPLASH.COM.
Ražanj u bijelom vinu
Potreba:
- 1,5 litara vode;
- meso;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 3-4 zuba;
- bijelo vino - 700 ml
Kuhanje:
Prokuhajte vodu, dodajte sol i papar tamo, a zatim 1 glava luka, češnjaka i leaf. Zatim ulijte vino u vodu. U zasebnoj posudi, postavite luk i meso narezane prstenove, napravite nekoliko slojeva. Napunite svu marinadu, pokrijte poklopcem i stavite nešto teško na vrh. Nakon 3-4 sata, meso će biti spremno.
Ražanj u marinadi
Potreba:
- 1 žlice začina za kebab;
- 3 grede za metvice;
- meso;
- 500 g luka
Kuhanje:
Miješati miješati s začinima i lukom. Zatim u zasebnom spremniku, zatvorite dno mente, položite meso na vrh. Ponovite slojeve. Posljednji sloj mora biti metvica. Pokrijte smjesu s poklopcem i uklonite u hladnjaku 3 sata. Mint će mi dati miris i neobičan okus.
Kebab u marinadi za pivo
Potreba:
- 500 g luk;
- 3-4 klinčića češnjaka;
- 2 žličice paprike;
- 750 ml piva
Kuhanje:
Miješajte meso s pramcem, češnjak, paprika, dodajte sol i papar na okus. Ulijte smjesu pivom, pokrijte poklopac i uklonite u hladnjaku 4 sata. Pivo će mi dati okus slada, ali budite oprezni - morate odabrati visoko kvalitetno pivo, inače okus mesa je pokvaren.
Visokokvalitetna marinada - zalog ukusnog kebaba
FOTO: UNTPLASH.COM.
Kebab u kefir marinadi
Potreba:
-Meso;
- kefir 2,5% - 400 ml;
- začina za kebabe - 1 žlicu
Kuhanje:
U spremniku s mesom, mi sipamo kefir, dodajte sol i papar, a zatim začini za kebab. Temeljito miješati. Uklanjamo najmanje 8 sati u hladnjaku, bolje - za noć, a zatim će meso dobiti što je više moguće sočne.