Proces kuhanja: želatin potopiti u maloj količini hladne vode. 450 ml krema ulije u malu posudu, stavite na malu vatru i toplo na izgled prvih mjehurića, ali ne i kuhati. 200 g šećera ulijte u tavu, dodajte sol i talinu soli na usporenu toplinu kako biste dobili karamelu smeđu. Vrlo tanko tkanje polako ulijte karamelu u grijanu kremu, neprekidno miješajući tako da se krema ne uvija. Nastavite miješati nekoliko minuta nakon što je sva karamela otopljena. Noduh želatina da ugrize papirnatim ručnikom, dodajte kremu s karamelom i temeljito promiješajte tako da nema lijevoga (ako je ostalo kvržice, bolje je obrisati kroz sito). Preostala krema zadivljuju mješalicu u bujnu masu. U drugom jelu, povežite preostali šećer s žumanjcima, ulijte ekstrakt vanilije i miješalica je u laganoj, bujnoj masi. Ulijte karamelu masu u žumanjke i ponovno pobijedite. Unesite šlag, pomiješajte, a zatim pobijedite malo miješalice na maloj brzini. Prelijte karamelu u transparentne kreme i pošaljite u hladnjak 2 sata.
Caramel Mousse će pomoći u podizanju raspoloženja
Čitaj više
© 2024 Ženski časopis
Modna web stranica za mlade i uspješne žene
de
en
af
am
ar
az
be
bg
bn
bs
ca
ceb
cs
cy
da
el
eo
es
et
eu
fa
fi
fr
fy
ga
gl
gu
ha
he
hi
hmn
hr
ht
hu
hy
id
ig
is
it
ja
jv
ka
kk
km
kn
ko
ku
ky
lb
lo
lt
lv
mg
mk
ml
mn
mr
ms
mt
my
ne
nl
no
ny
or
pa
pl
ps
pt
ro
rw
sd
si
sk
sl
sm
sn
so
sq
sr
st
su
sv
sw
ta
te
tg
th
tk
tl
tr
tt
ug
uk
ur
uz
vi
xh
yi
yo
zh-CN
zh-TW
zu