- Anna, u kojoj starosti ste počeli kuhati?
- u 18, kada je počeo živjeti odvojeno. Već sam radio, studirao sam u kazališnom institutu u mojoj rodnoj Chelyabinsu i uklonio stan. Pročitao sam kulinarske knjige, uzeo recepte s interneta i metoda suđenja i pogrešaka pretrpjela ovu umjetnost. Mamine kuće imaju crown jela i slastice: svađa, mrkve, razne kolače. A najdraža je slatka kobasica, to je još uvijek jedno od glavnih jela na svim obiteljskim praznicima.
- Možete li se sjetiti kako su proizvodi razmazivali i bacali propušteno remek-djelo u smeće?
- Nedavno nisam dobio lazanje. Već nakon što je jelo bilo spremno i pokušao sam, shvatio sam da kupio sam sir, s gorkim okusom. A budući da je ovaj sastojak puno u Lazagne, ispostavilo se da je gorak. Ali nisam ga bacio. Mačka, koja živi u blizini našeg doma i često brine o nama da nas posjetimo, vrlo je drago što smo bili spremni i ponudili takvu poslasticu. I za obitelj pripremila novu lazanje, s prikladnim sirom.
- Imate sjajnu figuru. Da li načela pravilne prehrane?
- Izgledati dobro, pridržavam se zdravog načina života, koji uključuje i fitness tečajeve i pravilnu prehranu. Jedan bez drugog je nezamisliv. Samo zbog ravnoteže hrane i sporta možete izgledati dobro. Za mene, pravilna prehrana nije brza hrana, poluproizvodi i noćni grickalice. Pet obroka, malih porcija. Volim povrće, voće, mliječne proizvode. Pijem puno vode. Pokušavam dobro jesti ujutro i napraviti svjetlo večere.
- Već dugih slobodnih dana, surađuje s pita ili nešto ukusno. A ti?
- Ja, kao moja majka, često peče Charlotte, cupcakes. A vrlo čokoladna kobasica, korona jela naše obitelji već je u trećoj generaciji. Ovaj recept je dostavio baku.
Babuškin recept čokolade kobasice iz Anna Sandakhov
Kuhinja: istočnoeuropstvo
Kategorija: Deserti
Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta
Posudu se izračunava na: 6 osoba (a)
Trebat će vam: šećer 1 stakankao 2 umjetnost. Falls ili mlijeko 3 tbsp. Low-Dealer Oil 200 Dummy 300 Gickel Walnuts 1/2 Stakanizum za okus
Metoda kuhanja:
jedan
Pomiješajte šećer, kakao, vodu ili mlijeko, ako želite, možete dodati malo instant kave i kapljicu soli - okus će biti složeniji. Prokuhajte s kremastim uljem.
2.
Ova čokolada slatka, još je vruća, sipati obični kolačići sjeckani u mrvicu za dodavanje sjeckanih oraha i grožđica. Sve mix dobro - a možete formirati jednu ili više kobasica, samo ih umotati u hranu.
3.
Kada su kobasice spremne - stavite ih u hladnjak (možete i u zamrzivaču). Kada harde - spreman! Izrežite ih šalicama debljinom od 1 cm i poslužite za svečanu čajanku.