Topla, Ruddy baka pite s zlatnom kora i sočnim nadjevom - ove dirljive uspomene djetinjstva uvijek zagrije dušu. Kako je bilo sjajno dobiti vruće tortu s kupusom i sjesti za piće čaj, govoreći o svemu na svijetu. To je šteta da se vrijeme ne podupire natrag ... ali možete naučiti kako kuhati ukusne kolače - to je ono što ćemo učiniti danas.
Odabir proizvoda
Znate li zašto nam se bake pite činile tako ukusnim? Pripremila ih je od visokokvalitetnih proizvoda koji su kupili na tržištu ili uzeli iz svog vrta - nije bilo nebrojenih trgovina prehrambenih proizvoda. Savjetujemo vam da pažljivo pristupite izboru brašna i kvasca - ovi proizvodi moraju biti svježe, inače tijesto neće rasti. Bolje je kupiti malu ambalažu da ih koristim u isto vrijeme i ne ostavljajte tijesto u ormaru.
Odaberite visokokvalitetne proizvode
FOTO: UNTPLASH.COM.
Mi miješamo tijesto
Na pola čaše topline vode, dodajte žlicu brašna, žlicu šećernog pijeska i žličice kvasca. Promiješajte i pustite da se pripravi 10-15 minuta. Nakon dodavanja u smjesu stisnite sol i 50 grama maslaca. Pokrenite postupno interving 1,5 šalice brašna - prosipanje brašna kroz sito da biste dobili tijesto za zrak. Posljednja faza je staviti tijesto "opustiti" u toplo mjesto 15-20 minuta. Nakon toga, možete se preseliti na pripremu punjenja i formiranje pite.
Odaberite nadevanje
Standardni recepti za pite su kupus i jaje, jaje i luk, jabuke i bobice. Ali nitko te ne bi zabranjivao malo eksperimenta. Pokušajte napraviti pizzu pizzu, na primjer, sa sirom i salamima, mozzarella i rajčicama, parmezanom i špinatom. Poznato punjenje slatkih pite također se može promijeniti - to može biti marshmallow s jagodama, krema i trešnje, banane i čokolade. Za kušanje, dodajte oštru ili kiselost jela za iznenađenje od sedam nestandardnih recepta.
Dodaj u kuhanje cijele obitelji
FOTO: UNTPLASH.COM.
Lepim pite
Privucite cijelu obitelj u kreativni proces - to je slično tradiciji ruskih obitelji kako bi oblikovala knedle za Novu godinu. Ponudite dijete da vam pomogne dodati sastojke u zdjelu za tijesto, moj muž - miješati tijesto na homogenu konzistenciju. Otvorite male kriške tijesta u veličini od dlana. Lagano ih spustite i stavite nadjev u sredinu "kruga". Zatim pričvrstite suprotne rubove s poklopcima, tako da tijekom pečenja patty ne kolapse.