Znate li da su Sjedinjene Države svjetski lider u proizvodnji otpada hrane? Prema RTS, prosječna američka obitelj od četiri je izbačena iz proizvoda u vrijednosti od oko 1.600 dolara godišnje. A to su samo prehrambeni otpad - prema EPA, u 2017. godini, plastični otpad u SAD-u bio je 35,4 milijuna tona, odnosno oko 234 kilograma plastičnog otpada po osobi godišnje. Rusija nije daleko: još uvijek imamo voće i povrće umotane u plastiku, a možete kupiti u jednom trgovinama u našem spremniku zbog sanitarnih standarda. Pa kako se možemo nositi s ovim?
Naravno, kućanstva nisu jedini počinitelji problema - restorani i trgovačka poduzeća također čine veliki doprinos - ali čine promjene kod kuće - to je jednostavan način za početak. Promjena nekih kućnih navika ne samo da će pomoći okolišu, već u konačnici uštedjeti novac vama. Počnite s rezanjem otpada u kuhinji s ovim jednostavnim koracima:
Uzgoj povrća
Sljedeći put kad razmislite o raspolaganju povrća, razmislite: većina voća i povrća može se ponovno uzgajati. Lakše je nego što mislite, i uštedjet ćete novac na rezultat za proizvode. Angažirajte obitelj i pretvorite ga u obrazovno iskustvo ili veseli eksperiment. Sve što trebate je podrezivanje različite veličine, zdjele, banke i posude. Iako se ne može svi otpad ponovno podići - ako je nemoguće, kompostirati ih! - Ali ima nekoliko glavnih povrća koje se može uzgajati kod kuće:
Zeleni se mogu odrasli
FOTO: UNTPLASH.COM.
Zeleni luk. Ovo je jedno od najjednostavnijih povrća za uzgoj. Izrežite 2 cm od korijena i stavite je okomito u čašu s vodom. Budite sigurni da ga ostavite na mjestu s dovoljno sunčeve svjetlosti. Promijenite vodu jednom tjedno dok se ne pojave zelene klice. Prijenos na tlo kada izbojci duguju 8 cm. Sada imate beskrajnu rezervu luka, koja se može koristiti kao prilog ili u juhama. Ista se metoda može koristiti za luk.
Celer. Još jedno povrće koje je lako rasti. Jednostavno izrežite 4 cm od korijena zrake celera i stavite ga u plitku staklenu posudu s dovoljnom količinom vode kako biste uronili korijen za 2 cm. Zatim gledajte kako raste, nakon dva ili tri dana će biti mali listovi, a zatim proizlazi , Prijeđite na tlo čim počne smeđe.
Riješite se plastičnih spremnika
Većina plastičnih spremnika podložno je recikliranju, ali alternativa za skladištenje proizvoda su spremnici za silikonske hrane. Za razliku od rigidne plastike, silikon ne ispuca, ne suši i ne trune tijekom vremena, što znači da ga ne morate tako često mijenjati. Osim toga, lagano je, štedi mjesto i napravljeno od bogatih prirodnih resursa. Nema potrebe za rukama u poklopcima, spremnici su zatvoreni na zatvaraču, što ih čini stalnom alternativnom plastikom. Osim toga, lagan je, idealan za ručak, grickalice i mnoge druge stvari.
Isprobajte ambalažu koja se može ponovno koristiti
Food film, polietilenski film - bez obzira na to kako ga nitko nije zvao, to je plastika za jednokratnu upotrebu, štetno za okoliš. Umjesto toga, isprobajte pamučni film, pokriven pčelinjem voskom, uljem Jojobe ili stabla smole. Paket večere, spremite proizvode i isključite ostatke više preciznog filma koji se također možete oprati. Prekrasni otisci su dodatni bonus.
Dođite do sigurnih proizvoda za čišćenje.
Većina domaćih proizvoda za čišćenje sadrži kemikalije, od kojih su neki štetni za ljude i okoliš. Oni također mogu biti skupi. Umjesto da dopire do boce na polici, napravite vlastiti "zeleni" sredstvo za čišćenje nekoliko proizvoda za kućanstvo. Da biste dobili univerzalno sredstvo za čišćenje, jednostavno pomiješajte dvije šalice bijelog octa s dvije šalice vode i držite ga u pištolju za prskanje do sljedećeg vremena. Također možete dodati nekoliko kapi eteričnih ulja za miris. Također je savršeno kao sredstvo za uklanjanje mrlja za tepihe.
Prirodni alati su bolji od kemije
FOTO: UNTPLASH.COM.
Riješite se mikroplastike
Znate li da svaki put kad isperite i pritisnite spužvu za jela, da li izbrisati štetne čestice mikroplastike na ocean? Odaberite kuhinjski ručnik ili spužva obrađenih materijala, kao što su papir i agawa, ili prirodno spužva. Oni se još uvijek mogu ponovno koristiti, ali bez štetne mikroplastike. Postoje i organske lufa i spužve na povrću.