Kokosovo ulje je nevjerojatno popularno - a ne uzalud. Ima mnogo zdravstvenih prednosti, osjetljivih okusa i široko dostupnih. Također je iznimno univerzalno ulje - ovdje su 15 pametni načini za korištenje:
Zaštitite kožu od UV zraka
Kada se nanosi na kožu kokosovo ulje može ga zaštititi od solarne ultraljubičaste (UV) zrake, što povećava rizik od raka kože i uzrokuje bore i smeđe mrlje. Zapravo, jedna je studija pokazala da kokosovo ulje blokira oko 20% UV zraka sunca. Međutim, imajte na umu da ne pruža istu zaštitu kao obični kreme za sunčanje, koji blokira oko 90% UV zraka. Druga studija pokazala je da kokosovo ulje ima faktor zaštite od sunca (SPF) 7, koji je još uvijek niži od minimalne preporuke u nekim zemljama.
Na moru, ulje je korisno za zaštitu od sunca i prekrasne opekline od sunca
FOTO: UNTPLASH.COM.
Povećajte svoj metabolizam
Kokosovo ulje sadrži trigliceride s prosječnom duljinom lanca (MCT). To su masne kiseline koje se brzo apsorbiraju i mogu povećati broj kalorija koje spalite. Kontrolirane studije su pokazale da MST može značajno povećati brzinu metabolizma - najmanje privremeno. Jedna studija pokazala je da je 15-30 grama MST povećala broj kalorija koje su u prosjeku spalili 120 po 24-satnom razdoblju.
Pripremite se na visokim temperaturama
Kokosovo ulje ima vrlo visok sadržaj zasićenih masti. Zapravo, oko 87% masti u njemu zasićeno. Ova značajka čini ga jednom od najboljih masti za prženje na visokoj vrućini. Zasićene masti zadržavaju svoju strukturu kada se zagrijavaju do visokih temperatura, za razliku od polinezasićenih masnih kiselina sadržanih u biljnim uljima. Takva ulja poput kukuruza i šafrana, kada se zagrijavaju, pretvaraju se u toksične spojeve. Oni mogu imati štetan učinak na zdravlje. Dakle, kokosovo ulje je sigurnija alternativa za kuhanje na visokim temperaturama.
Ubijte mikrobe u usnoj šupljini
Kokosovo ulje može biti moćno oružje protiv bakterija, uključujući streptococcus mutans, bakterije u ustima, uzrokujući zubnu baknu, karijes i bolesti desni. U jednoj studiji, olakšavajući s kokosovim uljem 10 minuta - poznat kao ispiranje ulja - smanjuje te bakterije jednako učinkovito kao ispiranje s antiseptičkim sredstvima za ispiranje usta. U drugoj studiji, dnevno ispiranje s kokosovim uljem značajno je smanjio upalu i zubnu baknu u adolescenata s gingivitisom (upala gume).
Riješite se iritacije kože i ekcemi
Istraživanja pokazuju da kokosovo ulje poboljšava dermatitis i druge kožne bolesti, barem poput mineralnog ulja i drugih tradicionalnih hidratanata. U studiji koja uključuje djecu s ekcemom, 47% onih koji su primili kokosovo ulje, primijetili su značajna poboljšanja.
Poboljšana učinkovitost mozga
MST u kokosovom ulju se podijeli u vašu jetru i pretvorite se u ketone koji mogu djelovati kao alternativni izvor energije za vaš mozak. Nekoliko studija pokazalo je da MST ima impresivne prednosti u poremećajima mozga, uključujući epilepsiju i Alzheimerovu bolest. Neki istraživači preporučuju korištenje kokosovo ulje kao MCT izvor za povećanje proizvodnje ketona.
Pripremite korisne majoneze
Komercijalna majoneza često sadrži sojino ulje i šećer. Međutim, lako je pripremiti majonezu iz kokosa ili maslinovog ulja. U drugom receptu s ovog popisa, kokosovo ulje je jedna od masti za korisno domaće majoneze.
Vlaži kožu
Kokosovo ulje je izvrstan hidratantni alat, ruke i laktovi. Također ga možete koristiti na licu, iako se ne preporučuje osobama s vrlo masnom kožom. Također može pomoći popraviti napuknute pete. Samo nanesite tanki sloj na pete prije spavanja, stavite čarape i nastavite svake večeri dok pete ne postane glatka.
Može pomoći u borbi protiv infekcija
Kokosovo ulje prvog spina ima antibakterijska svojstva koja pomažu u liječenju infekcija. Jedna studija u epruveti pokazala je da je zaustavila rast crijevnih clostridij difficile bakterije, nadaleko poznate kao C. diff, uzrokujući teški proljev. Također se bori s kvascem - učinak koji se obično pripisuje laurinske kiseline, glavnoj masnoj kiselini kokosovog ulja. Međutim, nijedna istraživanja nisu dokazala da je kokosovo ulje djelotvorno u liječenju infekcija kada jedete ili nanošete na kožu.
Povećajte svoj "dobar" kolesterol HDL
Pokazalo se da kokosovo ulje povećava kolesterol kod nekih ljudi. Međutim, njegov najjači i konstantan učinak je povećanje "dobrog" kolesterola HDL. Jedna studija uz sudjelovanje žena s abdominalnom pretišću pokazala je da se razina HDL-a povećala u skupini koja je konzumirala kokosovo ulje, dok je pala s onih koji su konzumirali sojino ulje.
Tamna čokolada bez šećera
Domaća tamna čokolada je divan način da se dobije zdravlje od kokosovog ulja. Samo ne zaboravite ga pohraniti u hladnjak ili zamrzivač, kao kokosovo ulje taliti 24 ° C. Lako je pronaći recept na internetu i započeti. Za očuvanje zdravlja potražite recepte bez šećera.
Može smanjiti masnoću na želucu
Kokosovo ulje može pomoći u smanjenju trbuha masnoće, također poznat kao visceralna masnoća, koja je povezana s povišenim zdravstvenim rizicima, kao što su bolesti srca i dijabetes tipa 2. U jednoj studiji, muškarci s pretilosti izgubili su 2,54 cm masti na struku, dodajući 2 žlice (30 ml) kokosovog ulja do njihove prehrane. U drugom studiju proučavane su žene koje promatraju dijetu s ograničenjem kalorija. Oni koji su uzimali 2 žlice kokosovog ulja dnevno, iznos struka se smanjio, dok je mali porast uočen u skupini s sojinim uljem.
Nanesite ulje na kosu kako biste ih vlažili i ojačali
FOTO: UNTPLASH.COM.
Zaštitite kosu od oštećenja
Kokosovo ulje pomaže zadržati zdravlje kose. U jednoj studiji uspoređeni su utjecaj kokosovog ulja, mineralnog ulja i suncokretovog ulja na kosu. Samo kokosovo ulje značajno smanjuje gubitak proteina iz kose prilikom nanošenja prije ili nakon pranja glave. Ovaj rezultat je opažen i oštećenom i zdravom kosom. Istraživači su došli do zaključka da je jedinstvena struktura laurinske kiseline glavna masna kiselina u kokosovom ulju - može prodrijeti u šipku za kosu jer ne može prodrijeti u većinu drugih masti.
Smanjite unos gladi i hrane
Trigliceridi s prosječnom duljinom lanca (MCT) u kokosovom ulju mogu pomoći smanjiti osjećaj gladi, što dovodi do spontanog smanjenja broja konzumiranih kalorija. U maloj studiji, čovjek koji je u skladu s visokom MCT dijetom, konzumirao je manje kalorija i izgubio više težine od muškaraca koji su se pridržavali dijeta s niskim ili srednjim sadržajem MCT-a.
Poboljšanje ozdravljenja rana
Jedna je studija pokazala da su štakori čije su rane tretirane s kokosovim uljem, došlo je do smanjenja markera upale i povećanje proizvodnje kolagena, glavne komponente kože. Kao rezultat toga, njihove rane su zacjeljivanje mnogo brže. Da biste ubrzali iscjeljivanje malih rezova ili ogrebotina, nanesite malo kokosovog ulja ravno na ranu i zatvorite ga s zavoj.