Paella
U Valenciji se pojavilo jelo riže s šafranom i maslinovim uljem. Primila je ime zbog načina pripreme, od latinske riječi Patella - "Skovorod". Postupno, piletina, povrće i morski plodovi počeli su dodati u Paleli.
Paella
Kuhinja: španjolski
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Jelo očišćeno: 5 osoba (a)
Trebat će vam: Pileća prsa 1 moždani udar 1 STACANMARM 1-2 Blender SHIMPS 6 Stepmidori 8 Skpomidori 1 Stubbar Pepper 1 SHCHELOCK 2 SHCHELOCK 2 MANSHRAN BUDI ILI VODA 500 MARSHRAN SLIKOMSKI PIPÖPOTOMIMON 1 crtanje ulje meko i papar na okus
Metoda kuhanja:
jedan
Rice isperite i daju odvod vode.
2.
Pileća prsa izrezana na srednje kocke.
3.
Uz rajčicu, uklonite kožu i izrežite na komade. Papar izrezan u slamke. Luk i češnjak sitno pao.
četiri
Squids kuhati upute na paketu i izrezati na prstenje. Dagnji da kušaju ispod poklopca dok ne otkriju. Preostala voda je spremljena. Škampi čisti, ostavljajući repove.
pet
Veliki ravan tava s maslinovim uljem, laicima i pržiti do mekog. Dodajte češnjak. Zatim piletina. Pržiti do ruby kora. Dodajte papar, onda rajčice. Pripremite 3-4 minute. Stavite rižu i pržite na transparentnost.
6.
Ulijte većinu juhe. Dovedite do kuhanja, zapalite vatru. Pripremite se dok dio tekućine ne apsorbira rižu, dio - ispariti.
7.
Dodajte ostatke plodova mora, šafrana, paprike i juha. Sol. Promiješajte i kuhajte dok tekućina isparava. Poslužite s limunom.
Gazpacho
Gazpacho
FOTO: Pixabay.com/ru.
Lagana hladna juha od rajčice rođena je u Andaluziji. Ovdje se pojavila hrana nazvana caspa, što znači "ostaci". Sve je dodan u posudu u kući. Ali postoji još jedna verzija jela. U Židovima su se nazvali neka jela Gazaz, to jest, sjeckani na komade. " Siromašni su pripremili gaspacho iz vode s octom, kruh za uhođenje, maslinovo ulje, zelenilo i češnjak. Postupno se recept transformira i juha je postala voljena širom svijeta.
Gazpacho
Kuhinja: španjolski
Kategorija: Juhe
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Posudu se izračunava na: 6 osoba (a)
Trebat će vam: rajčica 5-6 cleavers 2 zvjezdicebar papar 1 stepper chile (opcionalno) ½ shechestone 2 bezubi bijeli kruh 2 neke litcolic ulje 8.l. Vino octa 2 Članak
Metoda kuhanja:
jedan
Suhi kruh za razbijanje na komade i zaustavi se u mrvicama, stisnuti češnjak. Nastaviti potisak kruha s češnjakom, postupno dodavanjem maslinovog ulja. Mora se dogoditi paste. Pokriti i ukloniti u hladnjaku.
2.
Rajčice daju kipuću vodu i uklonite kore od njih. S krastavcima izrezati kore. Pepper pošaljite deset na prethodno zagrijanu pećnicu, zatim uklonite u paket ili u zdjelu i pokrijte poklopcem. Pet minuta kasnije možete ukloniti kožu.
3.
Izrezati povrće proizvoljno, sjeckani peršin. Povrće se postupno preklopite u miješalicu i miješajte, dodajte ocat i zamagljenu masu zrna. Dobro promiješajte i uklonite ga u hladnjak.
četiri
Neka stoji. Poslužite gaspacho s ledom i vodom ili hladnom sokom od rajčice.