Kao što znate, pas je svejedi stvorenje, ali ne voli složeno kuhanje i egzotična jela. Na nju, dati nešto više ustaju i lakše. Hostese za svečani stol mogu pripremiti Bififctecs, odreske, chejeve pečene cijelu piletinu ili patku. Pogodno kao novogodišnje poslastice. Rezači, valjci i mesni kaseroles. Moguće je pripremiti i riba kao glavno jelo. Ali bolje je uzeti losos ili pastrvu. Astrolozi tvrde da žuti pas ne voli male kosti, pa rijeke ribe, kao što su šaran ili štuka, neće odgovarati novogodišnjoj poslastici. Što se tiče priloga, bolje je napustiti tradicionalni krumpir. Možete ispeći u pećnicu povrće: tikvice, patlidžana, paprika. Ili ugasiti kupus, sauer ili svježe.
Pečen meso
Sastojci: 1 kg svinjetine (možete uzeti janjetinu), 1 češnjaka, senf, sol, papar.
Metoda kuhanja: Cervikal ili oštrica je savršena. Napravite male rezove u komadu i poljski sjeckani češnjaka. Uvucite se s soli i crnoj paprici, za obmanu ovu smjesu. Zamotajte ga u hranu i uklonite 5 sati u hladnjaku i bolje za noć. Meso se može peći u foliji ili u otvorenom obliku. Prije dovršetka mesa u foliji morate ući u njega ulje. Napraviti omotnicu. Ulijte vodu u oblik, stavite meso u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na sat i pol. Tada se folija otvori i šalje meso još 15-20 u pećnici da se uvijene. Ako se komad peče u otvorenom obliku, nakon mariniranja treba biti umotan s biljnim uljem. A tijekom pečenja moguće je povremeno zalijevati poravnani sok.
Piletina u gruzijskom loncu
FOTO: Pixabay.com/ru.
Piletina u gruzijskom loncu
Sastojci: 1 trupova piletina (možete kuhati ili shin), 3 žarulje, 1 limun, ¼ šalice bijelog vina, 1-2 tbsp. l.
octa, 50 g pastera, zelenila, vode, soli, papra.
Metoda kuhanja: Piletina izrezana na male komadiće. Pijte biljno ulje i meso prženo. Ležao na lonci i sipajte sok u tavi. Luk izrezati na pola prstena, razgraditi na posude. Dodajte vodu, ocat, vino i rajčice. Sol i papar. Stavite pećnicu, zagrijani na 160 stupnjeva, 1 sat. Prije posluživanja u svakom loncu stavite limun kriška i pospite sjeckanim zelenilom.