Vjerojatno je teško naći više jesenskog povrća od bundeve. Postoji samo nevjerojatan broj recepata, gdje je bundeva najvažniji sastojak, ali jeste li znali da osim kaše, juhe i drugo jela, tu su i slastici koji su teško zamisliti bez bundeve? I ne, to nije bundeva Latte, mi ćemo reći o najukusnijim slatkim jelima koji neće ostaviti ravnodušnim vašim gostima.
Karamela limuna
Izvrstan desert, koji će morati kušati odrasle i djecu.
Što trebamo:
- Bundeva - 1 kg.
- limun - 1 računalo.
- Šećer - Fascict.
Kao što pripremate:
Čistimo bundeve od kore i velikih sjemenki, a zatim izrezani na kocke u srednjim veličinama. Ležili smo u obliku za pečenje, zaspamo šećer i uzimamo za limun. Očistite ga i izrežite na male kocke. Dodamo limun od bundeve i pošaljite u pećnicu pola sata. Provjerite spremnost našeg deserta za vilicu, ostavite da se ohladi ako je sve spremno. Bundeva Marmalade poslužuje se hladno.
I što desert odaberete?
FOTO: www.unsplash.com.
Cupcake s bundevom s maticama
Desert, koji ne samo zamjenjuje kostiju Charlotte, ali može se zamijeniti jednim od glavnih jela za ručak.
Što trebamo:
- Bundeva - 50 g.
- mrkva - 50 g.
- maslac - 100 g.
- Pileća jaje - 2 kom.
- orah - 100 g.
- brašno - 100 g.
- šećer - 80 g.
- Bustyer - 1 tsp.
Kao što pripremate:
Odvojite proteine od žumanjki. Bičevi ulje sa šećerom oko 5 minuta. Dodajemo žumanjke i bič do ujednačenosti. Zatim dodajte mrkve, bundeve i matice, mix tako da su svi sastojci spojeni. U prosijanom brašnu dodajte prašak za pecivo. Dodamo brašno u zajedničku masu i idite na proteine koji treba uzeti u hladnom obliku. Dodamo ih u naše tijesto. Na pred-položenom obliku papira ulijte tijesto. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva za sat vremena.
Pai "New York"
Nema američkih troškova praznika bez tradicionalne nijanse s različitim nadjevom. Odabrali smo najoriginalniju - bundeve PAI.
Što nam je potrebno za test:
- brašno - 200 g
- maslac - 100 g.
- Šećer - 50 g.
- Jaje - 1 PC.
- Salt - pola čajne žličice.
Što vam je potrebno za popunjavanje:
- Bundeva - 500 g.
- šećer - 100 g.
- Mlijeko - 100 ml.
- Krema - 150 ml.
- jaja - 2 računala.
- Cimet - 1 štapić.
- Vanilin je četvrtina žlice.
- začini od biljaka za slastice - 1 tsp.
- šećerni prah - 2 tbsp.
Kao što pripremate:
Očistite bundeve iz kože i izrežite na male kocke. Dodamo šećer, cimet, mlijeko i sve zajedno na stotine pola sata. Zatim uzimamo za pripremu tijesta za udio: hladno ulje, sol, brašno, šećer i miješa s miješanjem. Nakon gnječenja tijesta ostavljamo ga u hladnjaku pola sata. Zatim distribuiramo tijesto u obliku za pečenje. Vrh na tijestu koji postavlja komad pergamenta i malo graha tako da se tijesto ne miješa na vrhu. Stavili smo u pećnicu i peći oko 20 minuta. Dodajte vanilin na gotovu bundeve i začina. Grind ga je u pire i dodajte kremu s jajima. Pomiješajte mikser i dodajte na vrhu gotovog dijela, prethodno uklonjeni iznad graha. Ponovno lupamo pitu, ali za 50 minuta. Nahranimo ohlađenu pai, nakon što ga je poprskao prah.