Ubrzo će naša zemlja proslaviti svijetli uskršnji odmor. I premda su mnoge zvijezde tijekom ovog razdoblja dugih vikenda zauzete obilazak cesta, nisu zaboravili Uskrs.
Pjevačica Margarita Sulannchin podijelila je s ženskim receptom za izradu Uskrsa. Ona joj čini skute i sirove.
"Priprema svježeg sira Uskrs za odmor je isti važan ritual, kao i pečenje Kulchi. To podrazumijeva korištenje posebnog oblika za vikend sireva Uskrs - asistenta, koji se može kupiti u trgovinama. Naravno, ispravan Uskrs treba biti pripremljen iz domaćeg svježeg sira. Međutim, možete koristiti i trgovinu, koja bi trebala biti unaprijed stavljena pod pozlat tako da je višak vlage oslobađa iz njega. Vikendica za Uskrs Odaberite masnoću i svježe, ne kiselo.
Postoje dvije glavne vrste Uskrsa - sirove i kuhane. Ostanimo nas na jednostavniji recept - sirovi Uskrs. Imajte na umu da je takav Uskrs pohranjen za dugo vremena, stoga pripremite njezinu malu veličinu.
Margarita Sukhina dijelila je Uskrs recept
Uskršnji recept iz Domankine Margarita:
Trebat će vam: 1,5 kg. Svježi sir, 150 g. Kiselo vrhnje, 100 g. Maslac, ½ šalice šećera, soli, grožđice. Tsukata, orašasti plodovi za dekoraciju.
Vikendica sir dvaput obrišite kroz sito. Ulje trljanje u Belu sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, nastavite trljati kako bi se potpuno otopio šećer. Smjesa povezujemo s svježem sirom, postavljamo, dodamo oprane i suhe grožđice, ponovno promiješajte.
Stajamo mješavinu na Pashu (u drvenom zidu možete napraviti gazu, tako da se Uskrs ne drži na njih), prelazimo ga oštrim završetkom, stavljamo opoziciju na vrh puta i uklonimo hladno mjesto za 12 sati.
Spreman Uskrs može biti ukrašen vrhunskim i maticama.
Ona voli ispeći uskršnji kolač pjevač varvar povjerenik.
"Kulich je tradicionalna uskrsna poslastica i najviše dugotrajne i složene vrste pečenja. Zakawska za Kulukhai staviti u "čisti četvrtak" navečer, nakon čišćenja kuće i tijela. Test tijesta i pečenja Kulchi pada na Veliki petak, u koji je nemoguće napraviti buku, slušati glasnu glazbu. To je u takvoj atmosferi da će se tijesto dobro ustati i biti ukusan. U subotu su kulples posvećeni u Crkvi, au svijetli nedjeljom, nedjeljom razgovaraju nakon velikog posta.
Predlažem da isperite najjednostavniji kolač, ali približiti drevnim receptima. U kuhanju je važno u skladu s tehnološkim tehnikama: tijesto je pogodan u nekoliko tehnika, između kojih je pažljivo i pažljivo položen. Dakle, da je Culich ustao, morate ga okružiti toplinom i zaštititi od nacrta. Pecite kolače mogu se peći u taucepanima, a popločavaju svoje dno i zidove s brisanjem papira. I ne ometajte kolače tijekom pečenja - ne otvarajte pećnicu puta pećnice.
Varavara Comissarova je podijelio recept za uskrsne kriške
Recept Cut iz Barbara povjerenik:
Trebat će vam: 1,2 kg brašna, 50 g kvasca (ne suho!), 3 šalice krema, 200 g maslaca, 15 žumanjka, 200 g šećera, 10 zrna kardama ili 1 muškatni orah, 50 g badema, 100 g grožđica, 100 g tsukatova, 1 tbsp. Raspao šećer, sjeckanje soli.
Priprema: Pokrenite kvasac u čašnici zatvorene temperature kreme do potpunog otapanja. Dodajte pola brašna i stavite pionir da se popnete na toplo mjesto. U gotovom sloju dodajte žumančani šećer i krem maslac, ostatak vrhnja i brašna, drobljeni kardamom ili oraščići, oprani i osušeni grožđice, sitno sjeckani slatkiši i bademi. Premjestite tijesto temeljito i odaberite, ostavite za uspon. Ponovno sjetite se tijesta, stavite oblike do polovice volumena u podmazanom ulju i poprskajte zrelim. Ponovo dajte test da ustane, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite do spremnosti.
Ali umjetnik Elena Sparrow odavno je svladao tajne mrlje uskršnjih jaja. Podijelila je s Womanhit.ru sa svojim znanjem u ovom pitanju.
"Za legendu, nakon uskrsnuća Krista, Maria Magdalene je došla na palaču cara Tiberiusa i donijela mu jaje kao simbol Kristovog uskrsnuća. Car, sumnja, rekao je da i bijelo jaje ne postane crvena, a mrtvi ne uskrsnuću. Jaje je bilo crveno u istom trenutku ", reče Sparrow. - Svaka obitelj ima svoje načine za bojenja jaja. Najčešće se koriste prirodne boje: lučilice, jaki čaj, sok od repe. Prije bojenja jaja potrebno je temeljito isprati i odmašćivati s sodom ili konvencionalnom tekućinom za pranje posuđa. Prije kuhanja uklonite jaja iz hladnjaka i pustite ih da uzimaju sobnu temperaturu.
Elena Sparrow je rekla kako su uskršnja jaja boje
Najčešća metoda bojenja - Duga ljuska , Što je više ljuske koje ste stavili u tavi, tamnija je nijansa mogla doći na ljusku. Izvoranje ljuske luka je bolje pripremiti unaprijed i inzistirati 5-6 sati. Zatim ga dovedite u kuhati i izostaviti jaja tamo, pre-kuhana u otopini soli. U "Luke" vodi, jaja su dovoljno prilično klanja deset minuta.
Ako čarapa Ljuska Imat ćete lila bojanje deckation.
Da biste obojili jaja u žutoj boji, možete koristiti kurkuma , Morate klanjati začin oko 5 minuta, neka ga pokvari nekoliko sati, nakon čega se u dobivenim vodama kuhaju jaja do spremnosti. Dvije ili tri žlice praha na litri vode - približno takvom omjeru je potrebno za bojenje jaja kurkuma. Promjenom koncentracije otopine možete dobiti nijanse od nježne žute do zasićene zlatne.
Kopriva i špinat Daje nježnu biljnu nijansu i duboko sivo-zelenu.
Beck sok daje ružičastu boju Plavi kupus Bojanje jaja u plavoj nijansi. Za trajnost bojenja na sok dodajte ocat.
Pa, još jedan neočekivani način - bojenje Chernika , Da biste dobili plavo-ljubičastu boju, školjke bobica moraju biti prskanje, ulijte kipuću vodu i pustite da stoji nekoliko sati. Na nastalim masovnim već zavarenim jajima ", zaključio je parodist.