Cress Salata je vrlo koristan proizvod, može čak i kuhati sapun iz njega. Poboljšava probavu, spavanje, uzbuđuje apetit, ima antimikrobni učinak, smanjuje krvni tlak. Zbog sadržaja askorbinske kiseline ima anticitalni učinak. Kao začinjeni okus i ljekovita biljka, cress salata je poznata još od davnina. Svježi listovi imaju ugodan kolač, gorko i oštar okus koji podsjeća na hren ili rotkvica. Koristi se samo u svježem obliku kao začina za salate, meso, ribu, omlete, umak i juhe. Osušeni gubi mnoge vrijedne kvalitete.
Iznad glave i korijeni koji sadrže bopidinske gorke tvari primjenjuju se od groznika; Sok od lišća se koristi za anemiju, prah iz prepunih sjemenki - umjesto komada senfa. Mast sušenih sjemenki i bilja na masnoću ili konzervi ulju korišteno je u narodnoj medicini tijekom alergija, šuga i kao rana i baktericidno sredstvo. U Etiopiji se salata Cress kultivira kao biljka masti. Ulje je pogodno za rasvjetu i sapun. U sjeveroistočnoj Africi, cress salata se koristi u hrani, bikovima, deva.
Iu Rusiji, njegovom narodnom nazivu "Podhrennik".
Nakon takve reklame, trčao sam da napravim salatu od Cress ... i Bog s njim, s imenom!
Trebat će vam:
1 šalica mlade cress salata (međutim, ako ne želi okusiti, uzeti bilo koju drugu zelenu salatu),
⅓ šalice zelenih luka,
2 žlice kiselo vrhnje,
1 čajna žličica biljnog ulja (rafinirana), sol, papar na okus
Odrezali smo criss salatu, bilo koju drugu salatu, zeleni luk i gorivo umak: pomiješani s malom količinom biljnog ulja, dodajte sol i papar.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.