Trebat će vam: 2 pilećih fileta dojke, ½ komoda, 2 hranjenja miksa salata, mali snop s kinse, 1 tbsp. Žlica maslinovog ulja, prstohvat svježeg crnog papra, sjeckanje morske soli. Za umak: 1 narančasta, 1 limun, 2 tbsp. Spone tekućeg meda, 2 tbsp. Spone maslinovog ulja, skele šafrana, sjeckanje svježeg mljevenog paprike, sjeckanje morske soli.
Proces kuhanja: Pećnica zagrijati na 180 stupnjeva. Pileće meso soljeno, papar, pospite maslinovim uljem. Prethodno zagrijavanje roštilja i pržite file 3-4 minute na svakoj strani. Pečene grudi pomaknuti u oblik pečenja i poslati na grijanu peć 15 minuta. Gotovo pileće meso izrezano na male komadiće. Saffron se natapa nekoliko minuta u 100-150 ml tople vode, a zatim pomiješana. Naranče za rezanje zajedno s kožnim tankim kriškama i postavite u malu posudu. Dodajte med, vodu s šafranom, stavite posudu za kuhanje i zagrijavaju se dok se fluid ne pomakne. Naranče sa sirupom brušenjem u miješalici u pire. Od soka od limuna. Pripremite umak: Connect 1 Art. Žlica narančasta pire, sok ¾ limun, 2 tbsp. Spone maslinovog ulja, soli, papra i mješavine. Fennel zajedno s zelenim lišćem rezano vrlo tanko. Nastavite nasjeckati. Da biste položili lišće salate, komorač, pileće meso, fenoze i izlijte sve narančaste umace.