Na uličnoj kiši i bljuzgavi, i mi smo topli ... vrijeme je da uzmem svinjski upravljač, ulijte hladnu vodu, dodajte malu žarulju, leaf, sol, crni papar, boca piva i kuhajte jedan i pol sata ,
Uklonite, stavite na ladicu, podmažite kiselo vrhnje, pomiješane s hren i pecite još 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva. Poslužite s hladnim pivom i krumpirom od smrzavanja.
Svinjski upravljač se najbolje poslužuje s kvara krumpira.
Nisam nazvao krumpir u čast dalekih zemalja, ali u čast jednog prijatelja, čije ime je Andres u inozemstvu i koji voli ovaj krumpir.
Dakle, krumpir srednje veličine očistiti, izrezati u krugove, svaki krug obrisati ubrus, staviti na lim za pečenje, podmazan s biljnim uljem, prelijevamo s uljem, soli, stavlja u pećnicu za 220 stupnjeva. Pečemo zlatnu koru, unutar mekog krumpira i na vrhu pržene hrskave kore. Nanesite s umakom od češnjaka.
Neću vas uvjeriti da je ovo koristan obrok. Ali ponekad se također možete razmaziti, a sljedeći put ćemo napraviti vrlo koristan kavijar tikvice.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.