jedan
Piletina s bosiljkom u tajlandskom
Sastojci: za 4 obroke: 2 piletine, 100 g Podoli graha, 4 jaja, 1 luk, 2 chili paprika, 200 g riže, 2 tbsp. Soja umak, 3 klinčića češnjaka, 1 hrpa bosiljka, 30 ml biljnog ulja, soli, papra, šećera, zelenila.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: Fino sjeckani luk pržiti na biljnom ulju, slijedi da se šalje tanko pileći pileći file, kao i chili papar i hladna matična bazilika. Zatim dodajte zeleni grah i ulijte sojinu umak. U mirt mix i prepuni češnjak s chili papar. Puck je začinjena smjesa piletine. Još je malo više i poslužite s kuhanom rižom, prženom jajom i zelenilom. Ako želite učiniti okus jela još uvijek je originalan, onda kao kulinarski savjet, pospite šećerom kodiranim jajima!
2.
Salata "nisuaz"
Sastojci: Za 4 obroke: 2 kuhani krumpir, 3 kuhana jaja, 200 g Podolova graha, 400 g bijelih konzerviranih graha, 100 g maslina bez sjemena, 400 g konzervirane tune, 2 Kochana Latuke salata, 8 rajčica. Za punjenje goriva: 2 ppm Krusna senf, 1 češnjak češnjaka, 1 tsp. Šećer, 2 s.l. Bijelo vino octa, 4 tbsp. Maslinovo ulje, sol, papar.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Kako kuhati: staviti na veliko jelo lišća salate, a na vrhu sastojaka: kocke kuhanog krumpira i jaja, polovice višnje rajčice i semiriranje crvenog luka. Zamrznuti grah zupčanika držati malo u kipućoj vodi, a zatim pomiješati s bijelim grahom iz limenki i zelenih maslina. Stavite mješavinu graha u središte posude. Za umak mix fino sjeckani češnjak, maslinovo ulje, grubo senf, šećer i bijeli vinski ocat. Napravite povrće, a zatim dodajte konzerviranu tunu na salatu. Salata od Nice je spremna!
3.
Juha od gljiva
Sastojci: za 4 obroke: 500 g šampignona, 4 krumpira, 700 ml juhe ili vode, 1 češćin češnjaka, 1 peršin grančica, 50 ml kreme, 30 g maslaca, soli, papar.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako kuhati: fino sjeckani krumpir pržiti u mješavini maslaca i biljnog ulja, soli i papra. Nakon slanja sitno sjeckani šampinjons. Prilično prženje, a zatim ulijte gašenu vodu u tavu. Ugasite smjesu povrća, a zatim prebacuju u miješalicu, dodajte češnjak i vrhnje. Grind u homogenu masu, vratite se u tavu, dodajte još još šampinjons i ostavite juhu kako biste došli do požar. Prije posluživanja, stavite u svaku ploču fino sjeckane svježe gljive i posute s koprom.