- Zašto je to potrebno? "Pitate," nakon svega, zimi u trgovini možete kupiti bilo zeleni, mrkvu, luk, rajčice i paprike. " Ali sve nije tako jednostavno: zimski neukusni zeleni i vodeni rajčice neće vam dati taj zasićeni okus, koji će biti ispunjen bilo kojoj zimskom jelu s ovim gorivom.
Pokušajte jednom i zaličite se sa svakim jelom.
Trebat će vam (ova količina je dovoljna za godinu):
1 kg rajčica,
1 kg kreveta
1 kg mrkve,
500 g pročišćene bugarske paprike (po mogućnosti crveno),
300 g. Peršin,
300 g. Ukop,
1 kg soli velikih brušenja.
Rajčice, luk, papar, peršin, kopra fino sjeckalica, gorovnica na velikom grateru, dodajte sol. Da biste stalili tako da se sol otopi i sok se dodijeli i raspada na banke.
Pogodno za borscht, bilo koje juhe, pirjano meso i ptice. Više nije potrebno slao jelo. Čuvajte poželjno u hladnjaku ili na suhom, tamno hladnom mjestu.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.