Slažem se: nitko neće ozbiljno doživjeti knjigu o neurokirurgiji ili nuklearnoj fizici, napisao neke slavne osobe koje nemaju relevantne stručne kvalifikacije. Međutim, pop zvijezde, samoproglašeni stručnjaci u alternativnim metodama liječenja i novinara smatraju se vrlo dobro poznatim kako bi se distribuirali savjete o prehrani i zdravlju u medijima i knjigama.
Na primjer, nije potrebno ići daleko: oglašavanje novih proizvoda - zelena kava - obećava gubitak težine na 25 kg mjesečno! Poznati medijski personals su uključeni u ovaj oglas. Zanimljivo je da su oni sami barem držali ovaj proizvod u svojim rukama? Usput, vrhunac zelene kave oglašavanja u SAD-u i Velikoj Britaniji prošla je prije pet godina, a sada je već bio zaboravljen na njega, pazeći da je to još jedna muljaža. Ova priča je razlog za razmišljanje: je li previše slobodan za "upute" na promjeni prehrane i načina života?
Lijekovi ili prehrambeni dodaci namijenjeni za masovnu uporabu moraju biti podložni temeljitom postupku procjene kao njihovoj učinkovitosti i sigurnosti. Nijedan lijek neće dobiti dozvolu sve dok Ministarstvo zdravstva Rusije nije uvjeren u to. Međutim, greške se i dalje događaju, a lijekovi i aditivi moraju biti pozvani s tržišta, ponekad nakon dugogodišnjeg korištenja: čak i kvalificirane stručne komisije mogu donositi prerane zaključke na temelju nepotpunih ili netočnih podataka.
U usporedbi s strogom postupkom za odobravanje lijekova, neki "vodiči" u vezi prehrane i načina života (uključujući savjete o korištenju brojnih dodataka hrane) ponekad se daju na temelju nepotpunih procjena sigurnosti i učinkovitosti - gotovo nepromišljeno. Ne samo: mnogi savjeti dolazi od ljudi čije su aktivnosti posljedica neodrživih teorija ili mitova, političkih ili etičkih predrasuda, a najčešće - jednostavno komercijalne ili druge sebične interese.
Postoje jasni pravni okviri koji određuju licenciranje lijekova i prehrambenih aditiva, ali ne postoje ograničenja za preporuke u vezi prehrane i načina života. Sve to vladine i profesionalne organizacije mogu učiniti je pokušati stvoriti sustav registracije ili akreditaciju da svatko želi primiti ili primiti Vijeće može nekako provjeriti kvalifikacije "savjetnika". Moguće je samo nadati se da će mediji biti legitimirati u materijalima za njihove publikacije i bit će izabrani od strane autora članaka o prehrani i zdravlju na temelju njihovog znanja, a ne samo status zvijezda ili atraktivnosti medija. Da, a nadzorna tijela mogu biti aktivnije u odnosu na kontrolu oglašavanja "prehrambenih aditiva".
Sklonost poticanja intervencija u prehrambene probleme i način života prije stroge procjene predloženih mjera (ponekad čak i prije početka) je prilično opasno. Samo: ako dobavljač temeljito formulira svoje promotivne ponude, zatim prehrambene dodatke, uključujući biljne ekstrakte i pripreme koje su daleko od bezopasne, mogu se slobodno prodavati pod uvjetom da ne dovode do trenutnog trovanja!
Možda se takva konvencija nastaje zbog uobičajenog mišljenja da jednostavne promjene u prehrani i načinu života, kao i "prirodni aditivi", bezopasni, pa čak i ako ne donose koristi, neće štetiti. Stoga se prehrana automatski vidi kao najsigurnija opcija za promicanje robe na tržištu. Ali prije istezanja ruke za sljedeću "Panaceju iz zvijezde", vrijedno je pamćenje: kada se savjeti o promjeni prehrane i načina života daju ljudi koji nemaju relevantno znanje, to znači da ste nabavili bezopasne gluposti - i to je u najboljem slučaju!
Odgovor na pitanje: Zašto sumnjive "zdravstvene recepte" iz medijskih ličnosti su toliko popularni, jednostavni - ako su neučinkovite promjene su olakšane nego učinkovite, tako spriječiti provedbu učinkovitih promjena. Jednostavno rečeno:
● Uzmite beta-karoten kako biste smanjili štetu od pušenja lakše nego prestati pušiti;
● Pijte zelenu kavu je lakše nego racionalno jesti i izgubiti težinu na niskokaloričnom dijeti;
● Uzmite aditive s antioksidansima lakše nego koristiti voće i povrće pet puta dnevno;
● Uzmite aditive od destilacije kako biste lakše zaštitili jetru nego smanjenje unosa alkohola.