Početkom listopada proslavljen je dan vegetarijanstva, koji se slavi od 1977. godine i otvara mjesec "vegetarijanske svijesti", koji uključuje nekoliko praznika za sljedbenike ovog pokreta. Usput, vegetarijanstvo se pojavio kao energetski sustav, ali kao vjerski pokret. U drevnim indijskim rukopisima (Vede) rečeno je da ubijanje životinja i korištenje mesa dovodi do "zagađenja karme".
Jesen mirisno povrće
Kuhinja: istočnoeuropstvo
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Jelo očišćeno: 4 osobe (a)
Trebat će vam: krumpir 5 skpomidora 5 STSKOSKOV 4 STSKOBAHKI 4 Celer Cleelle 3 Stadgean sir 300 Glozing 300 glimonijski sok 100 mltoplen ulje 10 tbsp. L.Aasafetida 1/3 h. L. L. L. Green Picker 1 Mali Podkorn Svježi đumbir mali komad čekić papar 1/3 HP L.Paprika 2 h. L. Molothy Coriander 2 h. L. Sahar 2.5 Art. L. semin Kumin 1 h. L. Sol 3 h.
Metoda kuhanja:
jedanKrumpir čisti i izrezati na velike kocke, sjeckane rajčice s četvrti, izrezati mrkve s krugovima, a zucchini ili tikvica uklonite kožu i izrezati na kocke.
2.
Đumbir trljanje na grateru. Kocke krumpira da bi podmazali pečeni uljem i poslali u pećnicu dok ne bude spremna.
3.
Adygei sir izrezati na kocke i pržiti na ulje do zlatne kore. U tavi s debelim donjem topline 3 tbsp. l. Fed ulje. Pržiti u njemu Kumin. Dodajte đumbir i narezani oštar papar, crni mljeveni papar, asafetid. Miješati. Nakon 1-2 minute, ulijte serum. Kuhati. Stisnite sok od limuna. Dodajte mrkve, izlijte papriku i korijander. Prije kuhanog i kuhajte na malu toplinu 15-17 minuta.
četiri
U gotovoj juhi (masalu) stavi kocke tikvice, semirirajući celer. Propur na meko povrće. Dodaj krumpir, rajčice. Sol. Pokrijte poklopcem i kuhajte do spremnosti.
Indijski pilaf
Kuhinja: Indijanac
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Posudu se izračunava na: 6 osoba (a)
Trebat će vam: riža za PLOV 1 Stackamine 2-3 presavijeni ulje Tasinitsa 1 palkokoz čips 3 umjetnost. L.Temaya Raisin 2 Art. L.KUNJUT 2 TBSP. L.Gazadika 4 bakar grašak 5-6 kom. Suite 2 stakanasol na okus
Metoda kuhanja:
jedan
Riža ulijte tople vode. Do 15 minuta isperite toplom vodom do transparentnosti vode. Grožđe potopiti toplu vodu i ispiranje.
2.
U tavi s debelim dnom zagrijte nekoliko žlica žvakanog ulja. Stavite kokosove čipke, sezame, drobljeni štap i karanfil. Pomiješajte i pržite nekoliko minuta na srednjoj toplini, a zatim na nekoliko nekoliko minuta.
3.
Dodajte sl. Pomiješajte i pržite na malu vatru od 7 minuta, periodično miješajući. Mrkva izrezana u parsing. Grožđice i mrkva staviti u rižu.
četiri
Lagano ulijte kipuću vodu. Kako voda kuha, pokrijte poklopcem i dolje do minimalne vatre. Poklopac je ležao mokar u toploj vodi. Nemojte otvoriti PILAF 30-35 minuta. Isključite vatru i ne otvarajte pilaf još 10-15 minuta.