Ne zaboravite da u pilećoj jetri sadrži gotovo toliko proteina kao u prehrambenom mesu dojke. Vrlo je bogat vitaminom B9 (folna kiselina), koja igra važnu ulogu u aktivnostima imunološkog i cirkulacijskog sustava. U pilećoj jetri puno vitamina A, neophodno za oči i kožu. To je veliki sadržaj magnezija, fosfora, željeza. U 100 grama ovog proizvoda - dnevna potreba za osobom u žlijezda koja sudjeluje u formiranju hemoglobina, dakle, redovito korištenjem piletine jetre, možete liječiti anemiju na par s lijekovima.
Trebat će vam:
500 g piletine jetre,
1 velika žarulja,
1 mala mrkva (ili pola velika, ne više od 100 g),
300 g. Gljive su šampinjoni ili kamenice.
Jetra se prže u tavi (ako je potpuno prehrambena verzija apsolutno, zatim na ne-stick tavi bez ulja), soli.
Zasebno pržite sitno sjeckani luk i naribane mrkve, dodajte sitno sjeckane gljive i pržite do spremnosti.
Sve mix u miješalici. Nije predugo za ometanje tako da se sačuva mala komadi.
Dodajte slatkovodni crni papar i na vrhu matice matice.
Tko se ne gnjava s prehranom, može dodati 2 tbsp. Žlice krema masti. To će omekšati okus, ali će dodati kalorije. Međutim, i bez njih ukusna.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.