Nikada u povijesti ljudi nisu jeli toliko kao posljednjih 50-70 godina. Hrana, pogotovo ne najkorisnija, sada postoji peni, a svakodnevni fizički rad pokoran je preuzeo automobile, usisavače i strojeve za pranje rublja.
Kretanje za uredski rad, čovječanstvo bi se prijavilo na temperamentne apetiti. No, veličina dijela u restoranima za pola stoljeća, naprotiv, povećao se za prosječno 20%, a promjer ploča za kantine - čak 25%, a to ga čini sve više i više. Ljudi koji ne prolaze kroz restorane također prejedaju. U eksperimentu američkih znanstvenika, subjekti su zamoljeni da procijene sadržaj kalorija u svojoj prehrani. Sudionici studija poboljšali su energetsku vrijednost koju svaki dan pojede 500-700 kcal. U isto vrijeme, znanstvenici su otkrili da odrasli razmotre normalan dio, koji za trećinu premašuje odgovarajuću dob i aktivnost. Tijekom godine kao rezultat takvog "računovodstva" možete dodati 2-5 dodatnih kilograma!
Prekomjerna težina nije najgora stvar koja čeka ljubavnike da jedu. Popularna i smrtonosna dijagnoza kao što su dijabetes, kardiovaskularne i onkološke bolesti, dobne promjene mozga usko su povezane s prehranom. No, smanjenje sadržaja kalorija u prehrani, kao studije na životinjama (i ljudi uključujući) mogu biti učinkovito sredstvo za poboljšanje zdravlja. U laboratorijskim miševima, smanjenje kalorija u kalorijama je samo 10% daje kruto povećanje životnog vijeka i smanjuje markere upale u tijelu.
Uvjereni smo, već želite jesti manje. Onda ćemo shvatiti kakav se dio smatra normalnim za odraslu osobu.
Povrće: Dva dlanova sklopljena brodom
Čak i nestašno nestajanje salata i rajčice ne bi trebalo nekontrolirano. Giant dio povrća je način da podučava želudac velikim količinama hrane, potencijalnim rizikom od plašenog trbuha i meteorizma i dodatnih kalorija, ako je salata gorivom u umaku ili sjemenki i orašastih plodova. Tko vjeruje da je za održavanje zdravlja i prevencije mnogih bolesti dnevno, odrasla osoba je dovoljno 400 g povrća, a škrobasto povrće (krumpir, kukuruz) ne bi trebao dominirati.
Voće: komprimirana šaka ili 80-150 g
Uz sve dužno poštovanje voća kao izvor vlakana i vitamina, ne postoji 5 puta dnevno. Tko preporučuje da se oduševite s dva dijela voća kao desert. Tada šećer sadržan u plodovima neće uzrokovati višak težine i okidač za razvoj dijabetesa i hipertenzije.
Ispravna veličina dijela voća je vaša komprimirana šaka. Dakle, za žene, zdrav dio je pola manga, jedna srednja jabuka ili narančasta, dva kivija ili mandarina i vrlo mala zdjela s voćnom salatom.
NUTS: Plastična kartica
Walnut je veći od cedra, tako da određuje dio, računajući količinu, nije opcija. Intuitivnije orijentir je veličina bankovne kartice. Matice koje planirate jesti za korisne masti, vitamine E i B, željezo i magnezij, trebali bi stati na područje kreditne kartice. Iznimka je pistacija u školjci, bolje je brojati - 15-20 komada su dovoljno za odraslu osobu.
Žitarice: rukotvorina ili 5-6 žlica
Cijele žitarice se percipiraju kao svakako korisna i sigurna prilozi. Ali osjećaj gravitacije u želucu i dodatni kilogrami mogu ih izazvati. Eyemer u ovom slučaju je loš asistent, bolje je koristiti točniji uređaj s žlicom. Jedan obrok je 5-6 žlica kuhanih žitarica, a na dan takve dijelove treba biti najviše tri.
Plodovi mora, ptica, meso: dlan bez prstiju ili 100-120 g
Činjenica da protein pomaže u gubitku težine, održati mladež kože i roditi zdravu djecu, znati sve. Međutim, gurnite odrezak težine 500 g u nadi da će postati vitkija - loša ideja. Osoba koja se ne bavi teškim fizičkim radom ili profesionalnim sportovima, koji preporučuje da u isto vrijeme ne postoji više od 150 g životinjskih proteina. Usput, meso ne mora jesti svaki dan, a još više tri puta dnevno. Zdrav pristup je 3-5 dijelova ptica i plodova mora tjedno. Crveno meso - ne više od jednom tjedno.
Biljna ulja: 2-3 žličice
Bez obzira na to koliko je kvalitetno maslinovo ulje korisno, veličina dijela je važna. Od stakla "tekućeg zlata" nećete dobiti više antioksidansa, ali dodatne kalorije - odmah. Znanost je nepoznata o postojanju jedinstvene vrste nafte, koja je korisna uzeti žlice. Ali nekoliko čaja je zdravo i potrebno za normalan rad tijela.
Sir: kriška s dlanom bez prstiju, ili 30 g
Činjenica da sir sadrži zasićene masti i sol, ne u svemu razlog da ga napuste: to je također izvrstan izvor kalcija, vitamina D i proteina. Ali, nažalost, oni koji su navikli jesti sir svaki dan će morati ograničiti 30-40 g proizvoda.