Danas znanstvenici imaju oko 250 vrsta graha. Četiri su najpopularnije u našoj zemlji. Bijeli grah sadrži mnogo željeza, pridonosi izlazu vode iz tijela, vraća ravnotežu vodene soli.
Bijele žitarice, za razliku od crvene, pripremaju se mnogo brže. Ako je natopljena, tada najviše sat vremena. Ova vrsta graha obično se koristi za pripremu mačića, salata i kaserola mesa.
Crveni grah može imati nijanse od svijetlo ružičaste do Burgunday, Monophonic ili Motley. Takav grah zahtijeva namakanje do nekoliko sati. Crveni grah dobro i pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta. Ova vrsta graha se vrlo često koristi u gruzijskoj i meksičkoj kuhinji, savršeno se u kombinaciji s mesom.
Zrna Podlocka idealan je za prehrambenu snagu, kao svoj sadržaj kalorika niskog (24 kcal na 100 g). Ima mnogo željeza, folne kiseline, vitamina B i C, kalcija i omega-3 masnih kiselina. Najčešće s ovom vrstom graha priprema salate.
Ljubičasti, ili gruzijski grah. Mijenja boju tijekom kuhanja i postaje zelena. Stoga se najčešće koristi u sirovom obliku u salatama.
Sepansko bijelo juha od graha
Kuhinja: ruski
Kategorija: Juhe
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Jelo se izračunava na: 10 osoba (a)
Trebat će vam: 500 Gkartel's Beans 4 Strokanaluk 1 Urver 1 StMuk 1 tbsp. L. WeShok 1-2 toranj ulje za pečenje i papar na okus okusa
Metoda kuhanja:
jedanGrah kuhati. U tavi kuhati vodu, staviti u to gotove grah, ispere rižu i narezani krumpir u kocki. Dovedite do kuhanja i ostavite da kuhate.
2.
Rezati mrkve, luk izrezati na kocke i pržiti do zlatne boje, doda se brašno, miješati i pržiti oko minutu. Dodajte juhu. Sol.
3.
Teška zelenila, gnječiti češnjak. Stavite zelenila i češnjaka u juhu i isključite vatru. Savjet: grah uvijek treba kuhati odvojeno i dodati u gotov oblik. Umjesto bijelog graha, možete uzeti crveno.
Meksički peleti s crvenim grahom
Kuhija: Meksički
Kategorija: Vruće
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Jelo očišćeno: 4 osobe (a)
Trebat će vam: Meksički peleti - Tortilla 4 ShopFasol 200 GDZHAZHIY MINIRAN 250 GPOMIDORS U vlastitom sok od 100 Klasni sir 50 Glock 1 SHCHESTCHOK 1 Konstruiranje ½ Chilea (poglaj) ½ stabljike i papar na okus
Metoda kuhanja:
jedan
Grah kuhati. Mljevena punjenja s lukom, dodavanjem Čilea i češnjaka. Stavite narezane rajčice, grah. Sol i gulaš do spremnosti. Dodajte sjeckani peršin. Uhvatite sir.
2.
Pola peleta stavi nekoliko žlica punjenja, pospite sirom i pokrijte polovicu pelete.
3.
Pržite lopov na suhu tavu na obje strane ili pecite u pećnici.