Bilješke tajlandske mame: "Da je tajlandski ukusan, onda su i Rusi"

Anonim

"Ne čitati, ali čuli; Nije bilo, ali znamo, "s takvim motom, mnogi ljudi prolaze kroz život bez pokušaja da nauče istinu. Zato mnogi stranci, na primjer, još uvijek iskreno vjeruju da medvjedi mirno hodaju ulicama ruskih gradova, a bilo koji ruski započinje dan iz čaše votke. Tajland je tako udaljen i egzotičan - obrastao brojnim mitovima. A jedan od njih je da svi Thais jedu isključivo "vatrogasna jela. Stoga je domaća kuhinja kontraindicirana trijeznim, yazivanima, pa i djece, naravno.

Riža u ananas s komadima kuhane piletine - jelo je apsolutno nije oštro, tako da se može sigurno dati djeci.

Riža u ananas s komadima kuhane piletine - jelo je apsolutno nije oštro, tako da se može sigurno dati djeci.

Da, kao u svim južnim zemljama, u Tajlandu koriste oštre paprike prilikom kuhanja jela. Jedan od razloga - papar ubija mikrobe, koji u vrućoj i vlažnoj klimi postoji mnogo, također povećava imunitet i ne daje nikakve crijevne infekcije. Također se vjeruje da akutna hrana doprinosi najboljoj razmjeni vlage u tijelu. Uostalom, nakon takvog obroka, ljudi se više znoji i piju više.

Usput, za protivnike svih akutnih na Phuketu ima mnogo restorana s japanskom kuhinjom.

Usput, za protivnike svih akutnih na Phuketu ima mnogo restorana s japanskom kuhinjom.

Ali u isto vrijeme, apsolutno pouzdana činjenica: oko 30 posto thays ne tolerira sve oštro. I uvijek se nalaze u svim kafićima i restoranima kako bi okusili. A najčešće tajni jela su vrlo bezopasna.

Thais se može tako poslužiti stolom da postoji sličan umjetničko djelo samo šteta.

Thais se može tako poslužiti stolom da postoji sličan umjetničko djelo samo šteta.

Dijeteta je (i apsolutno ne akutna) od njih - Khao Mun Gai. To je kuhana piletina s kuhanom rižom. Poslužite ga šalicom juhe, odvojeno - umakom (ovdje je samo vatra). Ista stvar, ali s prženom piletom (Khao Mun Gai Tod) Europljani, i Thais, pozvani su na praktičnost chichen-riže. Oba ova jela mogu se dati djeci. Mi, barem, neprestano kupujemo za Stephen Khao Mun Gai u restoranu pored naše kuće.

Ali najukusnija jela koja bih preporučio protivnike svih akutnih i koji su sretni da jedu sve mlade gurmane, - satay pileći kebabi (oni se poslužuju sa slatkim orahom) i roti palačićima (na Phuketeu se mogu naći kao slatko Plućenja voća poput banana i manga i piletine).

Ustaci su stigli u Tajland ravno iz susjedne Malezije.

Ustaci su stigli u Tajland ravno iz susjedne Malezije.

Shashliks i palačinke donose se u Tajlandu, koji je uvijek bio otvoren za sve nove, ravno iz susjedne Malezije. Odatle, mnogi deserti, koji su samo ovdje, u Siame, stekli svoj jedinstveni miris i istinski tajlandski ukus. Iz nekog razloga, mnogi se boje jesti lokalne slatkiše. I apsolutno uzalud ...

Nastavak ...

Pročitajte prethodnu povijest Olge ovdje, i gdje sve počinje - ovdje.

Čitaj više