महान पद के दौरान आहार काफी गंभीरता से समायोजित है, हालांकि कुछ विश्राम हैं, उदाहरण के लिए, मछली पकड़ने के दिन पर आप अपने आप को समुद्री भोजन के साथ लाड़ सकते हैं, जो आनंद नहीं ले सकता है। लेकिन साथ ही क्लासिक नुस्खा द्वारा मछली उबालने या तलना के लिए जरूरी नहीं है। एक स्वादिष्ट नाश्ता पकाने के लिए बेहतर, और वास्तव में, हम आज क्या बताएंगे।
कैवियार के साथ लाल मछली का सफ़ल
हमें क्या जरूरत है:
- क्रीम 34% - 300 मिलीलीटर।
- सामन पट्टिका - 500 ग्राम
- अंडे प्रोटीन - 2 पीसी।
- मलाई पनीर।
- नमक।
- लाल कैवियार।
जैसा कि आप तैयार करते हैं:
मछली को एक ब्लेंडर में कटा हुआ होना चाहिए, छोटे टुकड़ों में पूर्व-काटने। इसके बाद, हम नमक के साथ प्रोटीन को मारते हैं और उन्हें क्रीम के साथ डालते हैं। हम एक मोटी द्रव्यमान का भुगतान करते हैं। मछली भी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अग्रिम में बेकिंग के लिए तैयार रूपों को परिणामी सफ़ल बाहर रखना। सफ़ल के साथ छोटे मोल्ड एक गहरी बेकिंग शीट में डालते हैं और पानी में डालते हैं जब तक कि पानी सफ़ल के साथ मोल्डों के बीच तक पहुंच न जाए। हमने सबकुछ 180 डिग्री से पहले ओवन में एक साथ रखा। हम 40 मिनट की प्रतीक्षा कर रहे हैं और बाहर निकलते हैं। सेवा करने से पहले, सफ़ल को ठंडा करना महत्वपूर्ण है। सफ़ल के किनारों पर एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके मलाईदार पनीर निचोड़ें। प्रत्येक सॉफल के बीच में एक लाल कैवियार बाहर ले गया।
लाल कैवियार के साथ आलू की लातियाँ
हमें क्या जरूरत है:
- आलू - 500 ग्राम
प्याज प्याज - 1 बल्ब।
- आटा - ¼ कप।
अंडा - 1 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार।
- स्वाद के लिए काली मिर्च।
- मूंगफली का मक्खन - स्वाद के लिए।
- खट्टी मलाई।
- लाल कैवियार।
जैसा कि आप तैयार करते हैं:
हम आलू को रगड़ते हैं और बारीक प्याज काटते हैं, फिर सबकुछ एक साथ मिलाएं। गौज की मदद से हम अतिरिक्त तरल पदार्थ का ट्रैक देते हैं। प्रेस, लेकिन ज्यादा नहीं। हम एक बड़ा कटोरे लेते हैं जिसमें हम काली मिर्च के साथ आटा, अंडा और नमक मिश्रण करेंगे। हम एक धनुष के साथ आलू जोड़ते हैं और फिर से मिश्रण करते हैं। पैन पर वनस्पति तेल डालो और थोड़ा गर्म। मिठाई चम्मच की मदद से, हम दोनों तरफ पैन और तलना में आटा डालो। तैयार किए गए आलू के छर्रों पर स्वाद के लिए एक लाल कैवियार और खट्टा क्रीम बाहर रखा गया।
कैवियार के साथ आप एक बड़ी संख्या में व्यंजन पका सकते हैं
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लाल कैवियार और एवोकैडो के साथ कैनप
हमें क्या जरूरत है:
- लाल कैवियार - 65
- एवोकैडो - 2 पीसी।
- ब्लैक रोटी - आधे रोटी।
- पिघला हुआ पनीर - 50 ग्राम।
- आधा नीबू।
जैसा कि आप तैयार करते हैं:
कट रोटी, लेकिन बहुत मोटी स्लाइस नहीं। स्लाइस का एक हिस्सा वर्गों में कट जाता है, और छोटे मगों को काटने के लिए दूसरे का उपयोग करता है। मैं वर्गों पर पनीर को धुंधला करता हूं। हमने एवोकैडो काट दिया और हड्डी को बाहर निकाल दिया। छील हटा दें। मगों पर आधा लुगदी कटौती और नींबू के रस के साथ थोड़ा पानी ताकि फल अंधेरा न हो। बाकी मांस स्मीयर। राउंड एवोकैडो टुकड़े रोटी की मंडलियों पर बाहर निकलते हैं, और पुरी को एवोकैडो से वर्ग तक फैलाते हैं। हम ऊपर से लाल कैवियार जोड़ते हैं।