काले मूली में, विटामिन की उच्चतम सामग्री, लेकिन कड़वाहट के कारण, कई लोगों को खरीदने का जोखिम नहीं उठाते हैं। मूली खाना पकाने से पहले, ठंडे पानी या दूध डालना और 20-30 मिनट तक छोड़ना जरूरी है, और कड़वा इससे बाहर आ जाएगा। आप उबलते पानी डालने और पांच मिनट तक छोड़ने के लिए मूली को समझ सकते हैं। या बैंगन के साथ मूली के साथ प्रवेश किया: स्लाइस, नमक में कटौती और आधे घंटे के लिए छोड़ दें, कड़वा रस मर्ज करें।
ब्लैक मूली चिप्स
रसोई: पूर्वी यूरोपीय
श्रेणी: स्नैक्स
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 5 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: स्वाद के लिए स्वादिष्ट तेल पर ब्लैक मूली कई छोटे रूटपोटोसोल
खाना पकाने की विधि:
एकमूली साफ और स्लॉट में कटौती। मूली मग नमक और वनस्पति तेल डालना। 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2।
200 डिग्री तक गर्मी ओवन। पन्नी के साथ छोटी बेकिंग शीट, ग्रिल को शीर्ष पर रखें। ग्रिड पर मूली के स्लाइस रखो।
3।
जैसे ही स्लॉट फॉर्म बदलते हैं, लहरदार हो जाएंगे, इसका मतलब है कि चिप्स तैयार हैं।
ग्रीन मूली विटामिन में समृद्ध है। इसके अलावा, यह दृष्टि में सुधार करता है और नसों को सूखता है, और जीवाणुरोधी गुणों के कारण त्वचा की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। और शरीर से विषाक्त पदार्थ और भारी धातुओं को भी हटा देता है। रात के लिए मूली खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
मांस के साथ हरी मूली
रसोई: पूर्वी यूरोपीय
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: ग्रीन मूली 2 स्टाइल बो 1 शुकुरिन फिलेट 200 ग्रील्ड हाईनेसमेतन 2-3 लूपेशेलन स्वाद स्वाद में
खाना पकाने की विधि:
एक
मांस उबाल लें, cubes में कटौती और वनस्पति तेल पर तलना।
2।
पतली धारियों में कटौती, लाल रंग, स्लाइस, प्याज - आधे छल्ले पर कटौती। सामग्री मिलाएं। नमक।
3।
खट्टा क्रीम में लहसुन के लौंग को निचोड़ते हैं। सलाद भरें, कटा हुआ हिरन के साथ छिड़कें।
सफेद मूली का विजन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, खांसी में मदद करता है और यह एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है। सफेद मूली ताजा रूप में सबसे अच्छा है। जब रूट की प्रसंस्करण, स्वाद और नाजुक बनावट खो जाती है। रेडिक को अग्रिम में कटौती करने की आवश्यकता है, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर रस मर्ज करें।
सफेद मूली सलाद
रसोई: पूर्वी यूरोपीय
श्रेणी: सैलडे।
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: व्हाइट मूली 1 Skpomidors 2 Clet 1 Stluk 1 Pipeus (9% या Apple) 1 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए स्वादिष्ट तेल पर स्वाद-पीसने वाले काली मिर्च के स्वाद पर l.zelen
खाना पकाने की विधि:
एक
मूली पट्टी में कटौती और छोड़ दें। गोरकी रस विलय।
2।
ककड़ी और टमाटर भूसे में कटौती, बल्ब - छोटे क्यूब्स। मिश्रण करने के लिए सामग्री। नमक और काली मिर्च।
3।
सिरका और वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। कटा हुआ साग के साथ छिड़कना।