चीन में खोबर्ब के उपयोगी गुणों को खोला गया। रूस में, इस पौधे को एक मूल्यवान निर्यात वस्तु माना जाता था। पीटर मैंने रबर्ब की खेती पर राज्य एकाधिकार पेश किया, और यह शाही खजाने के लिए अच्छी आय लाया। अब रबर्ब देश में कई लोगों से बढ़ता है। इस पौधे में, एसिड, विटामिन, खनिजों की एक समृद्ध किट: ऐप्पल, नींबू, स्पेयरिंग, ग्रुप बी, सी, आरआर, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम इत्यादि के विटामिन पाचन तंत्र की बीमारियों के लिए रेवाल बहुत उपयोगी है।
समर प्यूरी सूप
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सामग्री: जेर्नी कफ के 600 ग्राम, केफिर का 1 कप, 1 अंडे, सफेद सुपरस्टार के 150 ग्राम, 100 ग्राम चीनी, 1.5 लीटर पानी, वेनिला चीनी, दालचीनी, कार्नेशन।
खाना पकाने की विधि: Rhubarb के साथ स्पष्ट और बारीक कटा हुआ। पानी को बढ़ावा, 1-2 लौंग फेंक दो, चुटकी दालचीनी और चीनी। फिर rhubarb, सफेद पटाखे डालना। लगभग 2 मिनट और छील
आग से निकालें। एक प्यूरी की स्थिति में मिक्सर को मारो। प्रोटीन से अलग जर्दी, इसे केफिर के साथ हराया (आप एक पेशेवरता ले सकते हैं) और सूप में प्रवेश कर सकते हैं, लगातार सरगर्मी। सेवा करने से पहले, फोम में वेनिला चीनी के साथ प्रोटीन को हराया। और एक प्रोटीन गेंद पर प्रत्येक प्लेट में डाल दिया।
100 ग्राम सूप-प्यूरी 30 kcal में।
Rhubarb पत्तियों के स्लाइस
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सामग्री: 600 ग्राम होम स्टफिंग (पोर्क और बीफ), 8-10 रूबर्ब पत्तियां, 1 गाजर, 1 बल्ब, चावल कांच, लहसुन, हिरन, नमक, काली मिर्च, 8 बड़ा चम्मच। एल खट्टा क्रीम, 5 बड़ा चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट।
खाना पकाने की विधि: चावल आधा तैयारी के लिए उबालने के लिए, थोड़ा spilling। पानी की नाली, ठंडा दें। प्याज उथले grater पर गाजर रगड़ने, पोषण करने के लिए बारीक हैं। मिनेस में गाजर और प्याज, थोड़ा सा हिरन, चावल जोड़ें। नमक और काली मिर्च। अच्छी तरह से मलाएं। Rhubarb पत्तियां (पैरों के बिना) कुल्ला और सूखी। दोनों तरफ से युवा पत्तियों का उपयोग करें। शीट के बीच में, 1-2 कला डाल दें। एल Frash (यह सब चादर के आकार पर निर्भर करता है)। रबर पत्ता कनवर्टर। एक मोटी तल या multicooker के साथ व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर है। एक सॉस पैन में फोल्ड गोभी रोल। गोर क्रीम, टमाटर का पेस्ट और लहसुन के मिस्ड लौंग मिलाएं। मिलाएं। गोभी के ऊपर रहें। गर्म पानी के साथ गोभी रोल डालो। उबलने के बाद, आग को कम करें और 40-45 मिनट के ढक्कन के नीचे गोभी को बुझा दें।
100 ग्राम में, 35 kcal।