एक
उज़्बेक Pilaf और Avchukhuk
सामग्री: 6 सर्विंग्स के लिए: 1.5 किलोग्राम भेड़ का बच्चा, लैम्ब साला के 100 ग्राम, 400 ग्राम चावल, 6 पीसी। प्याज, 1 किलो गाजर, किशमिश के 150 ग्राम, 150 ग्राम कुरगी, लहसुन के 2 प्रमुख, 2 पीसी। तीव्र काली मिर्च मिर्च, 1 चम्मच। ज़ीरा, 1 चम्मच। बरबरिसा, 1 चम्मच। धनिया अनाज, 4 टमाटर, 2 किन्नर twigs, 2 डिल टहनियाँ, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने का समय: 2 घंटे
कैसे खाना बनाना: प्याज बिक्री के बरन पर तलना। मेम्ने को भेजने के लिए कज़ान के बाद, मिक्स और आग को बड़ा करना। कुछ दबाए गए लहसुन लौंग, हल्दी, गाजर, ज़ीरा, तेज मिर्च मिर्च और सूखी बारबेरी जोड़ें। उबलते पानी डालें। यदि आप चाहें, तो एक अतिरिक्त मांस घटक को पिलाफ में जोड़ा जा सकता है - उदाहरण के लिए, काजा घोड़ा सॉसेज है। कज़ान के केंद्र में, लहसुन का पूरा सिर, धनिया और नमक के पुसली अनाज के साथ छिड़कना। बचाओ, फिर कज़ान में चावल डालो, किशमिश रखो, सूखे और अधिक पानी उड़ाना। चावल तैयार होने तक टोम्बर, और फिर क्लांट्रो और डिल के साथ पतले कटा हुआ प्याज, टमाटर और तेज मिर्च से स्पटर सलाद के साथ सेवा करें।
2।
शार्पा
सामग्री: 4-6 सर्विंग्स पर: कोर और हड्डियों के साथ 500 ग्राम भेड़ का बच्चा, बरंसी साला के 100 ग्राम, 2 पीपीएम हल्दी, मुट्ठी भर चावल, 2 टमाटर, लहसुन के 4 लौंग, 1 गाजर, 2 पीसी। रैक ल्यूक, 10 पीसी। सुगंधित काली मिर्च, धनिया के दोहराए गए अनाज का 1 चुटकी, 2 टहनियां, 2 किन्नर टहनियाँ, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
कैसे पकाना: एक बड़े सॉस पैन में मेमने ट्रिमिंग का हिस्सा उबाल लें। हल्दी, लहसुन और गाजर जोड़ें। मांस के अन्य भाग एक धनुष के साथ एक भेड़ के बच्चे पर तला हुआ, फिर एक सॉस पैन को भेजें। फिर भविष्य के सूप में एक बड़े कटा हुआ टमाटर और सुगंधित मिर्च डालें। ढक्कन के नीचे धीमी आग पर लगी हुई शूस्टियो छोड़ दें, और फिर धनिया अनाज खराब कर दें। चावल के काम को उठाएं, साथ ही बारीक कटा हुआ डिल, रिंग्स और लहसुन।
3।
बाकू में ग्रीन लॉबी
सामग्री: 4 सर्विंग्स के लिए: Podoli के 500 ग्राम, 1 अंडा, 3 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, 1 किन्नर बंडल, 2 पीसी। प्याज, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
कैसे पकाना: फ्राइड प्याज प्याज। फिर धनुष के लिए एक उबला हुआ हरा बीन जोड़ें। Kinza बारीक पौष्टिक और अंडे के साथ मिश्रित है। प्याज के साथ हरी बीन्स के मिश्रण को डालें, सबकुछ मिलाएं और एक स्वादिष्ट स्नैक तैयार है!
चार
अंगूर की चटनी के साथ फल सलाद
सामग्री: 4 सर्विंग्स के लिए: 2 सेब, 1 नींबू, 5 प्लम, 2 आड़ू, 1 अंगूर, 2 बड़ा चम्मच। चीनी, मक्खन के 50 ग्राम।
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
कैसे पकाएं: साफ़ सेब, कट, एक बड़े कटोरे में बाहर निकलें और नींबू के रस को छिड़क दें। बारीक कटा हुआ प्लम, नाशपाती और आड़ू के साथ मिलाएं। सॉस के लिए, चीनी और पिघला हुआ मक्खन के मिश्रण में एक फ्राइंग पैन में अंगूर की गर्मी की लुगदी। मध्यम गर्मी पर सॉस को संश्लेषित करें, और फिर फल सलाद कोण!