हरी प्याज के साथ केक
सामग्री: 3 हरी प्याज बीम, 4 अंडे, पफवाइंडलेस आटा, परमेसन, नमक, काला जमीन काली मिर्च, 1 अंडे की जर्दी, दूध।
खाना कैसे बनाएँ: धनुष को भरने के लिए बारीक काट लें और अंडे, grated परमेसन, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण। पफ आटा से दो समान जलाशयों को रोल करें। एक बेकिंग पेपर पर एक बेकिंग शीट पर रखा गया, इसे एक धनुष से भरने और दूसरी आटा परत को कवर करने के लिए शीर्ष पर रखें। केक किनारों समेकित। अंडे की जर्दी दूध और नमक के साथ पीटा और मिश्रण के साथ प्राप्त केक को चिकनाई। ओवन में सेंकना, 30 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म हो गया।
हरी प्याज के साथ पाई। ।
टोस्ट पर बटेर
सामग्री: 4-5 बटेर, 1 बल्ब, 1 लहसुन लौंग, 300 ग्राम सूखी सफेद मशरूम, मक्खन, जैतून का तेल, क्रीम, रोटी काला, ट्रफल तेल।
खाना कैसे बनाएँ: मशरूम 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। मलाईदार और जैतून का तेल पर एक फ्राइंग पैन में, पहले प्याज को तलना, सेमिरिंग द्वारा कटा हुआ, और कटा हुआ लहसुन, फिर बारीक कटा हुआ मशरूम और थोड़ा शोरबा जोड़ें, जो मशरूम से बने रहे।
बटेर रिज काटते हैं, फिर उन्हें एक मलाईदार और जैतून का तेल एक सुनहरे क्रस्ट में एक मलाईदार और जैतून का तेल पर नमक देते हैं, एक छोटे मशरूम शोरबा को जोड़ते हैं।
फिर, बटेरों पर मशरूम के साथ प्याज डाल दें, पैन को कवर करें और 5 मिनट तक लहर छोड़ दें। 5 मिनट के बाद, क्रीम जोड़ें और तैयार होने तक बुझाने के लिए जारी रखें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें।
जैतून का तेल, काले रोटी के तलना स्लाइस पर एक अलग फ्राइंग पैन पर। ट्रफल तेल डालने और एक प्लेट पर डालने के लिए भुना हुआ स्लाइस, सॉस को मशरूम और प्याज से ऊपर से रखो, फिर बटेर।
टोस्ट पर बटेर। ।
"स्माक", चैनल वन, शनिवार 10.15 बजे