व्यंजनों आशा Angarskaya
अनाज सूप
सामग्री: 1 चिकन स्तन, 1 आलू, ½ गाजर, ½ बल्ब, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट, ½ नमकीन ककड़ी, अनाज के 50 ग्राम, वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर, 2 लॉरेल शीट्स, नमक, काली मिर्च, सूखे तुलसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया: चिकन स्तन एक घन में कटौती, उबलते पानी में छोड़कर खाना पकाने में डाल दिया। 10 मिनट के बाद, एक कटा हुआ आलू क्यूबैट जोड़ें। एक बड़े grater पर गाजर पीस, प्याज बारीक कटौती। वनस्पति तेल पर गाजर के साथ फ्राइड प्याज, एक टमाटर का पेस्ट जोड़ें और एक बड़े grater पर एक नमकीन ककड़ी grated, एक साथ गुजरने के लिए।
जब आलू को आधा तैयारी में वेल्डेड किया जाता है, तो सूप में अनाज और एक यात्री पेश किया जाता है। बे पत्ती, नमक और काली मिर्च, सूखे तुलसी जोड़ें। तत्परता तक कुक।
अनाज सूप। ।
मांस और मशरूम सॉस के साथ बकवास दलिया
सामग्री: 200 ग्राम अनाज, 300 ग्राम गोमांस माइनर, 150 ग्राम स्मोक्ड गोमांस, 1 धनुष, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, 400 मिलीलीटर पानी, नमक, काली मिर्च। सॉस के लिए: 250 ग्राम चैंपिगनन्स, 100 मिलीलीटर प्राकृतिक दही, ½ बड़ा चम्मच। आटा, मक्खन के 20 ग्राम, 1 बंडल डिल।
खाना पकाने की प्रक्रिया: गोमांस एक घन में कटौती और एक सूखी फ्राइंग पैन पर तलना। कुचल धनुष जोड़ें, सब कुछ एक साथ तलना। फिर आधा तैयार होने तक कीमा बनाया हुआ और मसाला, तलना डालें। धोया हुआ अनाज डालें, पानी डालें और तत्परता तक 15-20 मिनट पकाएं। मक्खन रखो, ढक्कन के साथ कवर करें और एक गर्म जगह में डाल दें।
मलाईदार तेल, तलना आटा पर, बारीक कटा हुआ Champignons जोड़ें। तैयारी तक तलना, फिर दही, नमक, काली मिर्च दर्ज करें। जोश में आना दलिया दलिया सॉस को खिलाने और हिरन को सजाने के लिए।
मांस और मशरूम सॉस के साथ बकवास दलिया। ।
शेफ व्यंजनों
मांसपेशियों के साथ अचार और ग्लेज़ेड प्याज के साथ सबसे ऊपर
सामग्री: बीफ स्टफिंग के 400 ग्राम, 3 एल बीफ शोरबा, पर्ल अनाज के 100 ग्राम, 1 धनुष, मसालेदार खीरे के 200 ग्राम, 4 आलू, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, डिल के 50 मिलीलीटर। टोस्ट के लिए: 1 Baguette, 300 ग्राम मलाईदार या दही पनीर, 1 धनुष, मक्खन के 30 ग्राम, जैतून का तेल का 50 मिलीलीटर, 20 मिलीलीटर बालसामिक सिरका, चीनी।
खाना पकाने की प्रक्रिया: मोती का समूह 3-4 गुना पानी में धोया जाता है, सोख, फिर मर्ज करने के लिए पानी। उबलते शोरबा के लिए जौ को कम करें और आधे तैयार होने तक पकाएं। एक कटा हुआ आलू क्यूबैट जोड़ें।
प्याज बारीक कटौती और वनस्पति तेल पर गुजरते हैं। खीरे एक घन में कटौती। मिनेस में बारीक कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च, आकार मांसपेशियों में हस्तक्षेप करने के लिए। जब आलू लगभग वेल्डेड होते हैं, तो पासरोव्का सूप, ब्राइन और मीटबॉल के साथ खीरे में जोड़ें। तैयारी के लिए सूप लाओ, मसालों और हिरन जोड़ें। Croutons के साथ परोसें।
टोस्ट। प्याज सेमिर के छल्ले में कटौती, जैतून का तेल पर तलना, चीनी, बाल्सामिक सिरका, मक्खन और ग्लेज़िंग जोड़ें। स्लाइस के साथ रोटी काटें, जैतून का तेल, स्नेहन क्रीम पनीर पर तलना, ऊपर से एक चमकीले प्याज डालकर।
मीटबॉल और ग्लेज़ेड प्याज के साथ सबसे ऊपर के साथ अचार। ।
सब्जियों और fetaki पनीर के साथ मोती दलिया
सामग्री: 500 ग्राम जौ, 1 धनुष, 150 ग्राम अजवाइन स्टेम, 200 ग्राम बल्गेरियाई मिर्च, चेरी टमाटर के 150 ग्राम, 100 मिलीलीटर सफेद सूखी शराब, चिकन शोरबा के 500 मिलीलीटर, जैतून का तेल का 50 मिलीलीटर, 50 मिलीलीटर, 50 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम परमेसन, 80 ग्राम पनीर "fetaki", नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया: एक मोती के समूह को 3-4 बार धोएं, ठंडे पानी में 8-10 घंटे तक भिगो दें, फिर मर्ज करने के लिए पानी।
प्याज बारीक तेल पर बारीक और तलना। एक जौ जोड़ें, सफेद शराब डालो, वाष्पीकरण। धीरे-धीरे गर्म चिकन शोरबा डालना, जौ को आधे साल तक लाएं। कटा हुआ अजवाइन और घंटी मिर्च जोड़ें। आवश्यकतानुसार शोरबा डालना जारी रखें। जब बाधा चमकती है और लगभग मुलायम हो जाती है, तो आग से हटा दें, मक्खन जोड़ें, परमेसन पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिलाएं। चेरी टमाटर और कटा हुआटकी पनीर क्यूब्स के हिस्सों को विघटित करने के लिए, एक पकवान पर सब्जियों के साथ नाश्ता साझा करें।
सब्जियों और fetaki पनीर के साथ पर्ल दलिया। ।
"टाइम टू डाइन", सप्ताहांत पर पहला चैनल, 14:20 पर